Zserbo topları

Herkes Zserbo'yu sever ama kimse katmanlamak ve pişirmek için saatler harcamak istemez. Bu 'hack' çözüm: klasik lezzet üçlüsü (ceviz, kayısı reçeli, çikolata) top şeklinde, pişirmeden. Kuru bisküviniz veya kekiniz varsa mükemmel bir değerlendirme yöntemidir ve Noel havası dakikalar içinde hazırdır.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 5 dk
Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 20 porsiyon
🔥 Kalori 65 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Mutfak robotu veya öğütücü
  • Çikolata için benmari kasesi

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Kuruyemişler
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Kuru malzemeleri karıştırın (bisküvi, ceviz, şeker).

İpucu: Daha yoğun bir lezzet için cevizi önceden tavada biraz kavurmakta fayda var.
2

Reçel ve romu ekleyip yoğurun. Şekil verilebilir, dağılmayan bir hamur elde edene kadar reçeli azar azar ekleyin.

İpucu: Reçelin nem oranı değişebilir, bu yüzden hepsini bir kerede dökmeyin.
3

Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.

İpucu: Soğuk topların üzerine çikolata daha hızlı donar.
4

Çikolatayı tereyağı ile benmari usulü eritin. Topları içine batırın, ardından donması için tel ızgara veya yağlı kağıt üzerine koyun.

İpucu: Tereyağı çikolataya parlaklık verir.

Tarif SSS

Top neden dağılıyor?
Karışım çok kuru. Biraz daha reçel ekleyin.
Çikolata neden donmuyor?
Çikolatayı temperlemediyseniz (sadece erittiyseniz), buzdolabında saklamanız gerekir, aksi takdirde el sıcaklığında eriyecektir.

Malzemeler

  • 150 g Öğütülmüş ceviz
  • 200 g Öğütülmüş pötibör bisküvi
  • 150 g Kayısı reçeli (koyu kıvamlı)
  • 50 g Pudra şekeri
  • 150 g Bitter çikolata (kaplama için)
  • 1 çay kaşığı Tereyağı veya sıvı yağ (çikolata için)
  • 1 yemek kaşığı Rom veya aroma (isteğe bağlı)