Baharatlı Bannock, taze pişmiş baharatlı ekmek, zengin baharatlarla. Baharatlı Bannock Taze kişniş ve susamlı Takuan salatası Takuan salatası Bal kabaklı Şili sopaipilla, taze ve çıtır Şili hamur işi Bal kabaklı Şili sopaipilla Taze pişmiş vegan krep Vegan krep Servis edilmiş Fıstık Ezmeli Cupcake Fıstık ezmeli cupcake Hindistan cevizi sütlü sarı soslu balık yemeği Sarımsaklı vatapá de peixe Gochujang jjigae, kore baharatlı çorbası, tofu ve etlerle Gochujang jjigae Sütlü Curau, tarçınla süslenmiş Sütlü Curau Kestaneli takikomi gohan, taze kişnişle süslenmiş Kestaneli takikomi gohan Lakse kuah, demirhindili hindistan cevizi bazlı çorba, balık eti, erişte ve taze sebzelerle servis edilir. Lakse kuah Acı biberli Tirokafteri, pide ekmeği ve sebzelerle servis edilen zengin feta peyniri ezmesi Acı biberli tirokafteri Brokoli ve pırasa ile süslenmiş prebiyotik vegan pizza Prebiyotik pırasalı brokoli pizza Yoğurtlu sarımsaklı sos ve kızarmış ekmekle servis edilen klasik haleem Klasik haleem Sarawak laksa, baharatlı hindistan cevizi bazlı çorba, tavuk, erişte ve taze sebzelerle servis edilmiş. Sarawak Laksa Servis edilen Endonezya köfte çorbası Bakso Bakso (Endonezya köfte çorbası) Kuzu etli Harira, taze kişniş ile servis edilen zengin baharatlı çorba Kuzu etli Harira Servis edilmiş kremalı ve çikolatalı pretzel Kremalı ve çikolatalı pretzel Servis edilmiş körili nohutlu bao bun Hint körili ve nohutlu bao bun Servis edilmiş BBQ teriyaki sos BBQ teriyaki sos Beyaz peynir ve zeytinli Yunan salatası waffle Yunan Salatası Waffle Baharatlı Bannock, taze pişmiş baharatlı ekmek, zengin baharatlarla. Baharatlı Bannock Taze kişniş ve susamlı Takuan salatası Takuan salatası Bal kabaklı Şili sopaipilla, taze ve çıtır Şili hamur işi Bal kabaklı Şili sopaipilla Taze pişmiş vegan krep Vegan krep Servis edilmiş Fıstık Ezmeli Cupcake Fıstık ezmeli cupcake Hindistan cevizi sütlü sarı soslu balık yemeği Sarımsaklı vatapá de peixe Gochujang jjigae, kore baharatlı çorbası, tofu ve etlerle Gochujang jjigae Sütlü Curau, tarçınla süslenmiş Sütlü Curau Kestaneli takikomi gohan, taze kişnişle süslenmiş Kestaneli takikomi gohan Lakse kuah, demirhindili hindistan cevizi bazlı çorba, balık eti, erişte ve taze sebzelerle servis edilir. Lakse kuah Acı biberli Tirokafteri, pide ekmeği ve sebzelerle servis edilen zengin feta peyniri ezmesi Acı biberli tirokafteri Brokoli ve pırasa ile süslenmiş prebiyotik vegan pizza Prebiyotik pırasalı brokoli pizza Yoğurtlu sarımsaklı sos ve kızarmış ekmekle servis edilen klasik haleem Klasik haleem Sarawak laksa, baharatlı hindistan cevizi bazlı çorba, tavuk, erişte ve taze sebzelerle servis edilmiş. Sarawak Laksa Servis edilen Endonezya köfte çorbası Bakso Bakso (Endonezya köfte çorbası) Kuzu etli Harira, taze kişniş ile servis edilen zengin baharatlı çorba Kuzu etli Harira Servis edilmiş kremalı ve çikolatalı pretzel Kremalı ve çikolatalı pretzel Servis edilmiş körili nohutlu bao bun Hint körili ve nohutlu bao bun Servis edilmiş BBQ teriyaki sos BBQ teriyaki sos Beyaz peynir ve zeytinli Yunan salatası waffle Yunan Salatası Waffle
Taze pişmiş vegan krep
Bitkisel bazlı malzemelerden hafif ve lezzetli vegan krep

Vegan krep

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Yumurta ve sütün bırakılması krep deneyiminin sonu anlamına gelmez. Sır "keten tohumu yumurtasında" yatar: sulu keten tohumu karışımı jölemsi bir kıvam alır, bu da hamuru harika bir şekilde bir arada tutar. Soda ise hafifliği sağlar, böylece kimse geleneksel malzemeleri aramaz.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 20 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 520 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Krep tavası
  • Kahve öğütücü (keten tohumu taneliyse)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Sert kabuklu meyveler

Hazırlanışı

1 ✓

Öğütülmüş keten tohumunu 3 yemek kaşığı suyla karıştırın ve jöle kıvamına gelene kadar 5-10 dakika bekletin.

İpucu: Keten tohumundaki müsilaj maddeler (hidrokolloidler), yumurta akının bağlayıcı gücünün yerini alır.
2 ✓

Unu badem sütü, yağ ve keten tohumu jölesi ile karıştırın, son olarak sodayla gevşetin.

İpucu: Tam buğday unu beyaz undan daha fazla sıvı emer, karıştırdıktan sonra biraz dinlenmeye bırakın.
3 ✓

Sıcak, yağlanmış tavada krepleri pişirin. Çevirmeden önce altının tamamen pişmesini ve kaptan ayrılmasını bekleyin.

İpucu: Vegan krep biraz daha yavaş pişer ve çevirirken daha hassastır, sabırlı olun.

Tarif SSS

Hamur neden yırtılıyor?
Muhtemelen keten tohumunu yeterince dinlendirmediniz veya hamur çok sulu oldu. Vegan hamur biraz daha koyu olmalıdır.

Malzemeler

  • 200 g Tam buğday unu
  • 300 ml Badem sütü
  • 200 ml Soda
  • 10 g Öğütülmüş keten tohumu
  • 2 yemek kaşığı Sıvı yağ