Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze nane ve şekerle servis edilen kuru üzümlü pirinç pudingi
Kuru üzümlü pirinç pudingi, basit ve lezzetli tatlı

Kuru üzümlü moa

Yazar: Flavelo
Tarifler Pratik Yemekler Tatlılar ve Pastalar
Adı egzotik gelse de, bu aslında zengin, kremsi bir sütlaç varyasyonudur; pirinç sütte taneler neredeyse eriyip puding kıvamını alana kadar pişer. Buradaki 'moa' şekil verilmiş, yoğun kıvama atıfta bulunabilir ancak biz kuru üzümün tatlılığıyla zenginleşen, kaşıklanabilir, ipeksi versiyonda kalıyoruz.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 35 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 350 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Sütlük veya kalın tabanlı tencere - dibinin tutmaması için.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt ürünleri

Hazırlanışı

1 ✓

Pirinci suyla pişmeye bırakın. Suyu çektiğinde yavaş yavaş sütü eklemeye başlayın.

İpucu: Pişirmeye suyla başlarsanız pirinç daha çabuk yumuşar ve başta dibinin tutma riski azalır.
2 ✓

Tuzu ekleyin ve kısık ateşte, sık sık karıştırarak pirinç tamamen yumuşayana ve karışım koyu, kremamsı olana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).

İpucu: Nişastanın açığa çıkması sütü koyulaştırır.
3 ✓

Pişmenin sonunda şekeri, vanilyayı ve yıkanmış kuru üzümü ekleyin.

İpucu: Şekeri sadece en sonunda ekleyin, çünkü karamelize olabilir ve dibini tutturabilir.
4 ✓

Ocağı kapatın, kapağını kapatın ve 10 dakika bekletin.

İpucu: Bu sırada nemi iyice çeker ve son kıvamını alır.
5 ✓

Kaselere paylaştırarak, üzerine az miktarda şeker serperek servis yapın.

İpucu: Karamelize tabancanız varsa şekeri yakabilirsiniz de!

Tarif SSS

Hangi pirinci kullanmalıyım?
Yuvarlak taneli (risotto veya 'A' kalite) pirinç en iyisidir, çünkü nişasta oranı daha yüksektir, böylece daha kremamsı olur.
Sütün dibi tuttu. Ne yapmalıyım?
Dibini karıştırmayın! Hemen temiz bir kaba aktarın, böylece yanık tadından kurtarabilirsiniz.

Malzemeler

  • 200 g Yuvarlak taneli pirinç
  • 800 ml Tam yağlı süt
  • 200 ml Su
  • 40 g Toz şeker
  • 1 paket Şekerli vanilin
  • 100 g Kuru üzüm
  • 1 bir tutam Tuz
  • 1 yemek kaşığı Toz şeker (üzerine serpmek için)