- Waffle neden yapıştı?
- Makinede yağ azdı veya çok erken açtınız. Peynirin kabuk oluşturması için zamana ihtiyacı vardır.
Ton balıklı waffle
Waffle'ın sadece tatlı olabileceğini unutun! Bu tuzlu versiyon, sıcak sandviçler ve tuzlu turtaların dünyasını birleştiriyor. Hamura karıştırılan peynir ve balık pişerken lezzetli bir kabuk oluştururken, waffle makinesinin ızgara yapısı çıtır yüzeyi artırır.
Malzemeler
250
g
Un
200
ml
Süt
50
g
Eritilmiş tereyağı
2
adet
Yumurta
10
g
Kabartma tozu
150
g
Ton balığı konservesi (süzülmüş)
100
g
Krem peynir veya rendelenmiş peynir
20
g
Kapari (doğranmış)
1
tatlı kaşığı
Limon suyu
1
tutam
Tuz, karabiber, sarımsak tozu
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Waffle makinesi
- El çırpıcısı
Alerjen Bilgisi
Glüten
Süt
Yumurta
Balık
Hazırlanışı
1
✓
Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, baharatlar) karıştırın. Başka bir kapta yumurtayı süt ve tereyağı ile çırpın.
İpucu: Islak ve kuru malzemeleri ayrı karıştırmak, kabartma tozunun eşit dağılmasını sağlar.
2
✓
Sıvıyı una dökün ve topak kalmayana kadar karıştırın. Süzülmüş ton balığını, peyniri ve kapariyi içine katın.
İpucu: Çok uzun süre karıştırmayın, sadece birleşene kadar! Aşırı karıştırmak unun glüten içeriğini güçlendirir ve waffle gevrek değil lastik gibi olur.
3
✓
Waffle makinesini ısıtın, hafifçe yağlayın. Waffle'ları altın sarısı olana kadar 4-5 dakika pişirin.
İpucu: Hamurdaki suyun buhara dönüşmesi hamuru şişirir. Makineden artık buhar çıkmıyorsa, bu hamurun piştiği ve çıtır olduğu anlamına gelir.
Tarif SSS
Malzemeler
- 250 g Un
- 200 ml Süt
- 50 g Eritilmiş tereyağı
- 2 adet Yumurta
- 10 g Kabartma tozu
- 150 g Ton balığı konservesi (süzülmüş)
- 100 g Krem peynir veya rendelenmiş peynir
- 20 g Kapari (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı Limon suyu
- 1 tutam Tuz, karabiber, sarımsak tozu