Buz küpleriyle servis edilen, pembe çilekli lassi Çilekli lassi Taze maydanoz süslemesiyle ekmek kırıntılı Frikadeller Ekmek kırıntılı frikadeller Hindistan cevizi sütlü donut sunumu Hindistan cevizi sütlü donut Taze meyve ve ceviz ile servis edilen yulaf lapası Yulaf lapası Matcha ve mango ile Asya esintili waffle Asya esintili waffle Taze pişmiş, altın sarısı kızarmış Çikolata Parçacıklı Kanelbulle Çikolata parçacıklı Kanelbulle Fındık kremalı Zeppole, fındık kreması ve pudra şekeri ile İtalyan tatlısı Fındık Kremalı Zeppole Bambu buharlayıcıda servis edilen, yapışkan pirinç hamurunda Çin tatlı maş fasulyeli dumpling Çin usulü tatlı maş fasulyeli dumpling Servis edilmiş BBQ baharatlı ızgara patates BBQ baharatlı ızgara patates Servis edilmiş Sütlü Çikolatalı Dondurma Sütlü çikolatalı dondurma Balıklı Machboos, balıklı pilav ve baharatlı sos servis edilmiş Balıklı machboos Glütensiz Fasolada, taze zeytinyağı ile servis edilen fasulye çorbası Glütensiz Fasolada Servis edilmiş beyaz çikolatalı ahududulu bao bun Beyaz çikolatalı ahududulu bao bun Servis edilmiş Böğürtlen Sorbe Böğürtlen sorbe Akçaağaç şurubu ve bacon ile Belçika-Amerikan waffle Belçika-Amerikan waffle füzyonu Baharatlı Bannock, taze pişmiş baharatlı ekmek, zengin baharatlarla. Baharatlı Bannock Taze kişniş ve susamlı Takuan salatası Takuan salatası Bal kabaklı Şili sopaipilla, taze ve çıtır Şili hamur işi Bal kabaklı Şili sopaipilla Taze pişmiş vegan krep Vegan krep Servis edilmiş Fıstık Ezmeli Cupcake Fıstık ezmeli cupcake Buz küpleriyle servis edilen, pembe çilekli lassi Çilekli lassi Taze maydanoz süslemesiyle ekmek kırıntılı Frikadeller Ekmek kırıntılı frikadeller Hindistan cevizi sütlü donut sunumu Hindistan cevizi sütlü donut Taze meyve ve ceviz ile servis edilen yulaf lapası Yulaf lapası Matcha ve mango ile Asya esintili waffle Asya esintili waffle Taze pişmiş, altın sarısı kızarmış Çikolata Parçacıklı Kanelbulle Çikolata parçacıklı Kanelbulle Fındık kremalı Zeppole, fındık kreması ve pudra şekeri ile İtalyan tatlısı Fındık Kremalı Zeppole Bambu buharlayıcıda servis edilen, yapışkan pirinç hamurunda Çin tatlı maş fasulyeli dumpling Çin usulü tatlı maş fasulyeli dumpling Servis edilmiş BBQ baharatlı ızgara patates BBQ baharatlı ızgara patates Servis edilmiş Sütlü Çikolatalı Dondurma Sütlü çikolatalı dondurma Balıklı Machboos, balıklı pilav ve baharatlı sos servis edilmiş Balıklı machboos Glütensiz Fasolada, taze zeytinyağı ile servis edilen fasulye çorbası Glütensiz Fasolada Servis edilmiş beyaz çikolatalı ahududulu bao bun Beyaz çikolatalı ahududulu bao bun Servis edilmiş Böğürtlen Sorbe Böğürtlen sorbe Akçaağaç şurubu ve bacon ile Belçika-Amerikan waffle Belçika-Amerikan waffle füzyonu Baharatlı Bannock, taze pişmiş baharatlı ekmek, zengin baharatlarla. Baharatlı Bannock Taze kişniş ve susamlı Takuan salatası Takuan salatası Bal kabaklı Şili sopaipilla, taze ve çıtır Şili hamur işi Bal kabaklı Şili sopaipilla Taze pişmiş vegan krep Vegan krep Servis edilmiş Fıstık Ezmeli Cupcake Fıstık ezmeli cupcake
Hindistan cevizi sütlü donut sunumu
Ev yapımı yumuşak ve egzotik hindistan cevizi sütlü donut

Hindistan cevizi sütlü donut

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Bu tarif gelenekleri bozuyor: mayayla değil kabartma tozuyla yapılıyor, bu yüzden mayalanması için saatlerce beklemeye gerek yok. Bu, hindistan cevizi sütü ve hamura karıştırılan hindistan cevizi rendesinin sululuğunu verdiği 'lor peyniri topu kıvamında', hızlı bir donuttur. Canınız hemen tatlı bir şey çekerse veya beklenmedik misafirler gelirse ideal bir acil durum çözümüdür.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 260 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Karıştırma kapları
  • Kaşık (porsiyonlamak için)
  • Derin tava
  • Elek

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Kuru malzemeleri karıştırın: un, kabartma tozu, tuz, şeker ve hindistan cevizi rendesi.

İpucu: Kabartma tozunun eşit dağılması kritiktir, aksi takdirde donutun bir yeri kabarırken diğer yeri düz kalır.
2 ✓

Başka bir kapta sıvıları karıştırın: yumurta, hindistan cevizi sütü, tereyağı ve vanilya.

İpucu: Malzemeler oda sıcaklığında olsun ki tereyağı soğuk sütten dolayı küçük topaklar halinde donmasın.
3 ✓

Sıvı kısmı kuruya dökün ve hızlı hareketlerle karıştırın.

İpucu: Çok fazla karıştırmayın! Kabartma tozlu hamurlarda aşırı karıştırma (glüten oluşumu) çiğnenebilir, lastik gibi bir kıvama neden olur. Sadece un kaybolana kadar karıştırın.
4 ✓

Hemen orta sıcaklıktaki yağda kızartın (kaşıklayarak veya elle top şekli vererek).

İpucu: Kabartma tozu ısı ve nem etkisiyle hemen çalışmaya başlar, bu yüzden hamur bekletilmemelidir.
5 ✓

Henüz sıcakken pudra şekerine veya hindistan cevizi rendesine bulayın.

İpucu: Sıcak donutun yüzeyi hafif yağlıdır, bu da kaplamanın yapışmasına yardımcı olur.

Tarif SSS

Neden içi çiğ kaldı?
Çok büyük toplar kestiniz veya yağ çok sıcaktı ve ısı merkeze ulaşmadan dışı yandı.
Yağda dağıldı, neden?
Muhtemelen hamur çok yumuşaktı. Biraz daha un ekleyin, ancak sert olmaması için dikkatli olun!

Malzemeler

  • 500 g Un
  • 80 g Toz şeker
  • 5 g Tuz
  • 10 g Kabartma tozu
  • 250 ml Hindistan cevizi sütü
  • 2 adet Yumurta
  • 5 ml Vanilya özü
  • 100 g Hindistan cevizi rendesi
  • 50 g Tereyağı (eritilmiş)
  • 50 g Pudra şekeri (serpmek için)
  • 1 l Yağ (kızartmak için)