- Ne kadar zencefil çoktur?
- Bu kişisel damak zevki meselesidir. Zencefilin gücü çeşidine ve tazeliğine de bağlıdır. Az ile başlayın ve tadına bakın!
- Aç karnına içebilir miyim?
- Portakal asidi ve zencefil hassas mideyi tahriş edebilir. Yemekle birlikte veya yemekten sonra tüketmek daha iyidir.
Zencefilli portakal suyu
Bu içecek gerçek bir 'bağışıklık şotu'nun long drink versiyonudur. Portakalın C vitamini ve zencefilin gingerol içeriği birlikte güçlü bir iltihap önleyici ve bağışıklık güçlendirici ikili oluşturur. Sadece sağlıklı değil, zencefilin acılığı (keskinliği) portakal suyunun basit tatlılığını heyecan verici hale getirir, tat tomurcuklarını uyandırır. Kahve yerine veya yanında mükemmel bir sabah uyandırıcısı.
Malzemeler
400
ml
Taze sıkılmış portakal suyu (yaklaşık 4-5 portakal)
15
g
Taze zencefil kökü
1
yemek kaşığı
Bal
50
ml
Ilık su (balı çözmek için)
150
g
Buz küpü
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Narenciye sıkacağı
- İnce delikli rende
- Sürahi
- Süzgeç
Alerjen Bilgisi
Bal
Hazırlanışı
1
✓
Portakalları sıkın. Posaları içinde bırakın veya isteğe göre süzün.
İpucu: Posalar meyve şekerinin emilimini yavaşlatır, bu yüzden posalı bırakmak daha sağlıklıdır.
2
✓
Zencefili soyun, ardından rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
İpucu: Zencefilin lifleri serttir, bu yüzden ince rendelemek önemlidir. Veya avucunuzla sadece suyunu sıkın.
3
✓
Balı 50 ml ılık suda çözün.
İpucu: Soğuk portakal suyunda bal donar. Seyreltmek homojenleştirmeye yardımcı olur.
4
✓
Portakal suyunu, rendelenmiş zencefili (veya suyunu) ve ballı suyu karıştırın.
İpucu: Tadına bakın! Çok acıysa, biraz daha su veya portakal ekleyin.
5
✓
Bardaklara buz doldurun ve içeceği üzerine dökün.
İpucu: Buz zencefilin acılığını yumuşatır.
Tarif SSS
Malzemeler
- 400 ml Taze sıkılmış portakal suyu (yaklaşık 4-5 portakal)
- 15 g Taze zencefil kökü
- 1 yemek kaşığı Bal
- 50 ml Ilık su (balı çözmek için)
- 150 g Buz küpü