Taze kişnişle servis edilen yumurtalı baião de dois Yumurtalı baião de dois Portakal likörlü Gravlax, taze dereotu ile süslenmiş, portakal likörü tatlarıyla Portakal Likörlü Gravlax Kremalı ve taze meyveli tatlı patatesli kek Tatlı patatesli kek Klasik gyoza, çıtır servis edilmiş Klasik gyoza Servis edilmiş özel waffle Özel waffle Tatlı patatesli vetkoek, Hint yemeği, taze dolgulu çıtır bohçalar Tatlı patatesli vetkoek Taze kişnişle servis edilen patatesli Gatte Patatesli gatte Japon hardalı ve taze sebzelerle servis edilen Chirashi kasesi Japon Hardallı Chirashi Bulgurlu Tabbouleh, taze sebzeler ve maydanoz ile Bulgurlu tabbouleh Tatlı-ekşi satay, taze sebzelerle ızgara tavuk şişleri Tatlı-ekşi satay Sarımsak sosu yanında servis edilen çıtır coxinha Sarımsak soslu coxinha Kavrulmuş soğanla servis edilen pretzel, zengin karamelize soğanlı, dışı çıtır ve içi yumuşak. Kavrulmuş soğanlı pretzel Taze pişmiş Marraqueta Şili ekmeği Marraqueta Servis edilmiş çili ve çikolatalı naan ekmeği Çili ve çikolatalı naan Servis edilmiş zencefilli strudel Zencefilli Strudel Vanilya kremalı Krofne, lezzetli ve yumuşak tatlı, pudra şekeri ile servis edilmiş Vanilya Kremalı Krofne Taze hindistan cevizli tatlı, Misket Limonu Kabuklu Cocada Misket limonu kabuklu cocada Biberiye ile servis edilmiş baharatlı soslu fırın dana eti Baharatlı soslu fırın dana eti Kavanozda tempeh turşusu Tempeh turşusu Servis edilmiş bitter çikolatalı cupcake Bitter çikolatalı cupcake Taze kişnişle servis edilen yumurtalı baião de dois Yumurtalı baião de dois Portakal likörlü Gravlax, taze dereotu ile süslenmiş, portakal likörü tatlarıyla Portakal Likörlü Gravlax Kremalı ve taze meyveli tatlı patatesli kek Tatlı patatesli kek Klasik gyoza, çıtır servis edilmiş Klasik gyoza Servis edilmiş özel waffle Özel waffle Tatlı patatesli vetkoek, Hint yemeği, taze dolgulu çıtır bohçalar Tatlı patatesli vetkoek Taze kişnişle servis edilen patatesli Gatte Patatesli gatte Japon hardalı ve taze sebzelerle servis edilen Chirashi kasesi Japon Hardallı Chirashi Bulgurlu Tabbouleh, taze sebzeler ve maydanoz ile Bulgurlu tabbouleh Tatlı-ekşi satay, taze sebzelerle ızgara tavuk şişleri Tatlı-ekşi satay Sarımsak sosu yanında servis edilen çıtır coxinha Sarımsak soslu coxinha Kavrulmuş soğanla servis edilen pretzel, zengin karamelize soğanlı, dışı çıtır ve içi yumuşak. Kavrulmuş soğanlı pretzel Taze pişmiş Marraqueta Şili ekmeği Marraqueta Servis edilmiş çili ve çikolatalı naan ekmeği Çili ve çikolatalı naan Servis edilmiş zencefilli strudel Zencefilli Strudel Vanilya kremalı Krofne, lezzetli ve yumuşak tatlı, pudra şekeri ile servis edilmiş Vanilya Kremalı Krofne Taze hindistan cevizli tatlı, Misket Limonu Kabuklu Cocada Misket limonu kabuklu cocada Biberiye ile servis edilmiş baharatlı soslu fırın dana eti Baharatlı soslu fırın dana eti Kavanozda tempeh turşusu Tempeh turşusu Servis edilmiş bitter çikolatalı cupcake Bitter çikolatalı cupcake
Servis edilmiş özel waffle
Çikolata parçaları, kavrulmuş ceviz ve karamel ile süslenmiş lüks waffle

Özel waffle

Yazar: Flavelo
Tarifler Pratik Yemekler Tatlılar ve Pastalar
Hedonizmin zirvesi: hamurda çifte çikolata, üstte karamel, her yerde kıtır sert kabuklu yemişler. Bu tarif, çikolata parçalarının (damla çikolata) pişirme sırasında hamura tamamen erimemesi, bunun yerine küçük, erimiş adalar oluşturmasıyla oynar. Isırdığınızda, bu küçük bombalar ağzınızda patlar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 820 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Waffle makinesi
  • Ceviz kavurmak için tava

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta
⚠️ Sert kabuklu yemişler

Hazırlanışı

1 ✓

Cevizi kuru bir tavada birkaç dakika kavurun, ardından iri parçalar halinde doğrayın.

İpucu: Kavurmak cevizin yağlı, karakteristik tadını ortaya çıkarır.
2 ✓

Temel hamuru hazırlayın (un, kabartma tozu, tuz, şeker + yumurta, süt, tereyağı).

İpucu: Yumurtaya eklemeden önce tereyağının soğumasını bekleyin.
3 ✓

İki çeşit damla çikolatayı hamura karıştırın.

İpucu: Çikolatanın dibe çökmemesi için çok uzun süre karıştırmayın.
4 ✓

Waffle'ları pişirin. Dikkat, şeker içeriği nedeniyle daha çabuk kararır!

İpucu: Pişirmeye dayanıklı damla çikolata kullanın, bunlar ısı etkisiyle daha az yayılır.
5 ✓

Servis: Karamel gezdirin, kavrulmuş ceviz, fıstık serpin ve çırpılmış krema ile taçlandırın.

İpucu: Tuzlu-karamelli lezzetleri seviyorsanız tuzlu fıstık da heyecan verici olabilir.

Tarif SSS

Çikolata makineye yapışıyor mu?
Çikolata parçaları sıcak metalle doğrudan temas ederse yanabilir. Hamuru, çikolata içeride kalacak şekilde dökmeye çalışın veya makineyi iyice yağlayın!
Beyaz mı yoksa bitter çikolata mı?
Tarif, tat kontrastı (tatlı vs. acı) nedeniyle her ikisini de kullanır.

Malzemeler

  • 300 g un
  • 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 100 g tereyağı (eritilmiş)
  • 250 ml süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 5 g bitter damla çikolata (pişirmeye dayanıklı)
  • 50 g beyaz damla çikolata (pişirmeye dayanıklı)
  • 50 g ceviz
  • 3 yemek kaşığı karamel sos
  • 30 g antep fıstığı (tuzsuz)
  • 150 ml sıvı krema