Taze kişnişle servis edilen yumurtalı baião de dois Yumurtalı baião de dois Portakal likörlü Gravlax, taze dereotu ile süslenmiş, portakal likörü tatlarıyla Portakal Likörlü Gravlax Kremalı ve taze meyveli tatlı patatesli kek Tatlı patatesli kek Klasik gyoza, çıtır servis edilmiş Klasik gyoza Servis edilmiş özel waffle Özel waffle Tatlı patatesli vetkoek, Hint yemeği, taze dolgulu çıtır bohçalar Tatlı patatesli vetkoek Taze kişnişle servis edilen patatesli Gatte Patatesli gatte Japon hardalı ve taze sebzelerle servis edilen Chirashi kasesi Japon Hardallı Chirashi Bulgurlu Tabbouleh, taze sebzeler ve maydanoz ile Bulgurlu tabbouleh Tatlı-ekşi satay, taze sebzelerle ızgara tavuk şişleri Tatlı-ekşi satay Sarımsak sosu yanında servis edilen çıtır coxinha Sarımsak soslu coxinha Kavrulmuş soğanla servis edilen pretzel, zengin karamelize soğanlı, dışı çıtır ve içi yumuşak. Kavrulmuş soğanlı pretzel Taze pişmiş Marraqueta Şili ekmeği Marraqueta Servis edilmiş çili ve çikolatalı naan ekmeği Çili ve çikolatalı naan Servis edilmiş zencefilli strudel Zencefilli Strudel Vanilya kremalı Krofne, lezzetli ve yumuşak tatlı, pudra şekeri ile servis edilmiş Vanilya Kremalı Krofne Taze hindistan cevizli tatlı, Misket Limonu Kabuklu Cocada Misket limonu kabuklu cocada Biberiye ile servis edilmiş baharatlı soslu fırın dana eti Baharatlı soslu fırın dana eti Kavanozda tempeh turşusu Tempeh turşusu Servis edilmiş bitter çikolatalı cupcake Bitter çikolatalı cupcake Taze kişnişle servis edilen yumurtalı baião de dois Yumurtalı baião de dois Portakal likörlü Gravlax, taze dereotu ile süslenmiş, portakal likörü tatlarıyla Portakal Likörlü Gravlax Kremalı ve taze meyveli tatlı patatesli kek Tatlı patatesli kek Klasik gyoza, çıtır servis edilmiş Klasik gyoza Servis edilmiş özel waffle Özel waffle Tatlı patatesli vetkoek, Hint yemeği, taze dolgulu çıtır bohçalar Tatlı patatesli vetkoek Taze kişnişle servis edilen patatesli Gatte Patatesli gatte Japon hardalı ve taze sebzelerle servis edilen Chirashi kasesi Japon Hardallı Chirashi Bulgurlu Tabbouleh, taze sebzeler ve maydanoz ile Bulgurlu tabbouleh Tatlı-ekşi satay, taze sebzelerle ızgara tavuk şişleri Tatlı-ekşi satay Sarımsak sosu yanında servis edilen çıtır coxinha Sarımsak soslu coxinha Kavrulmuş soğanla servis edilen pretzel, zengin karamelize soğanlı, dışı çıtır ve içi yumuşak. Kavrulmuş soğanlı pretzel Taze pişmiş Marraqueta Şili ekmeği Marraqueta Servis edilmiş çili ve çikolatalı naan ekmeği Çili ve çikolatalı naan Servis edilmiş zencefilli strudel Zencefilli Strudel Vanilya kremalı Krofne, lezzetli ve yumuşak tatlı, pudra şekeri ile servis edilmiş Vanilya Kremalı Krofne Taze hindistan cevizli tatlı, Misket Limonu Kabuklu Cocada Misket limonu kabuklu cocada Biberiye ile servis edilmiş baharatlı soslu fırın dana eti Baharatlı soslu fırın dana eti Kavanozda tempeh turşusu Tempeh turşusu Servis edilmiş bitter çikolatalı cupcake Bitter çikolatalı cupcake
Kremalı ve taze meyveli tatlı patatesli kek
Sağlıklı ve baharatlı tatlı patatesli kek, kolay yapım

Tatlı patatesli kek

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Amerikan 'Sweet Potato Pie' tatlısından ilham alınmıştır. Tatlı patatesin yüksek nişasta oranı, sıcak baharatlarla harika uyum sağlayan yoğun ve kremsi bir doku verir. Bal kabağı turtasına benzer ama ondan biraz daha topraksı ve tatlımsı bir tada sahiptir. Özellikle hamurun yoğunluğunu dengeleyen çırpılmış krema ile servis edildiğinde çok lezzetlidir.
🕒 Hazırlık 30 dk
🍳 Pişirme 40 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 30 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kek kalıbı
  • Patates ezici veya blender
  • Karıştırma kabı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Tatlı patatesi tamamen yumuşayana kadar kabuğuyla fırınlayın, ardından içini kazıyın ve püre haline getirin.

İpucu: Fırınlama tatları ve şekeri yoğunlaştırır (karamelizasyon), haşlama ise sulandırır.
2 ✓

Püreyi şeker, sıvı yağ ve yumurtalarla pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Karışım homojen olmalıdır.
3 ✓

Kabartma tozu ve tarçınla karıştırılmış unu ekleyip karıştırın.

İpucu: Sadece un kaybolana kadar karıştırın, daha fazla değil.
4 ✓

Kek kalıbında 180°C'de 35-40 dakika pişirin.

İpucu: Ortasına kürdan testi yapın.
5 ✓

Tamamen soğutun, ardından üzerine çırpılmış krema ile servis yapın.

Tarif SSS

Üzeri neden çatladı?
Çok hızlı soğuma veya fazla pişirme buna neden olabilir. Fırın kapağı açık şekilde soğumaya bırakın.

Malzemeler

  • 300 g Fırınlanmış tatlı patates püresi
  • 200 g Un
  • 150 g Şeker
  • 100 ml Sıvı yağ
  • 2 adet Yumurta
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 200 ml Sıvı krema