Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Kupada yeşil elmalı cider
Soğuk akşamlar için mükemmel ferahlatıcı yeşil elmalı cider

Yeşil elmalı cider

Yazar: Flavelo
Tarifler Pratik Yemekler İçecekler
Yeşil elmanın (örn. Granny Smith) belirgin asiditesi, temelde tatlı olan cider'a ekstra tazelik katar. Bu 'çifte elmalı' versiyon daha yoğun, daha gevrek bir tat deneyimi sunar. İçeceği yudumlarken taze bir elmayı ısırıyormuşsunuz gibi.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 165 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Bıçak, kesme tahtası
  • Süzgeç

Hazırlanışı

1 ✓

Yeşil elmayı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin (kabuğuyla).

İpucu: Kabuğunda içeceğe 'gövde' veren çok fazla lezzet ve pektin vardır.
2 ✓

Tencereye cider'ı, elma dilimlerini, baharatları ve tuzu koyun. Orta ateşte ısıtın.

İpucu: Taze elmanın asitleri pişirme sırasında çözünür.
3 ✓

Elma dilimleri yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika hafifçe kaynatın.

İpucu: Ne kadar uzun pişirirseniz, o kadar 'elmalı' olur.
4 ✓

Ateşten alın ve balı karıştırın.

İpucu: Tadına bakın! Yeşil elma nedeniyle daha fazla bal gerekebilir.
5 ✓

Süzün (veya elmanın bir kısmını içinde bırakın) ve tarçın çubuğuyla sıcak servis yapın.

İpucu: Pişmiş elma dilimleri de lezzetlidir, onları atmayın!

Tarif SSS

Elma neden dağılıyor?
Biraz dağılması sorun değil, çünkü böylece içeceği koyulaştırır ve tadını verir.
Hangi elmayı almalıyım?
Asiditesi nedeniyle Granny Smith en iyisidir, ancak herhangi bir ekşi tür (örn. Idared) işe yarar.

Malzemeler

  • 1000 ml elma şarabı (cider)
  • 1 adet ekşi yeşil elma (örn. Granny Smith)
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 5 adet karanfil
  • 1 tutam tuz