Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Tarçın ve karanfil ile tatlandırılmış, bütün vişne taneli taze vişne sosu
Taze vişneden pişirilmiş, vanilya veya tarçın aromalı ipeksi vişne sosu

Vişne sosu

Yazar: Flavelo
Tarifler Soslar
Macar yemekhanelerinin korkusu mu? İyi yaparsanız değil! İyi bir vişne sosu pembe unlu bir lapa değil, meyvenin asiditesinin ve baharatların sıcaklığının kutlamasıdır. Sırrı baharatlarda (tarçın, karanfil) ve sabırda gizlidir. Sadece haşlanmış etle değil, kavrulmuş irmik veya kekle de harikadır.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 5 porsiyon
🔥 Kalori 150 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Çırpma teli

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Vişneyi su, baharatlar, limon suyu ve şekerle birlikte pişmeye bırakın. 10 dakika pişirin.

İpucu: Aramak zorunda kalmamak için tarçın ve karanfili çay süzgecine koyabilirsiniz.
2 ✓

Nişastayı az miktarda soğuk suyla karıştırın ve sürekli karıştırarak kaynayan çorbaya dökün. 1 dakika kaynatın.

İpucu: Nişasta ısıyla jelleşir (kıvam alır), bu da suyu koyulaştırır. Sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
3 ✓

Krema kullanıyorsanız, sonunda ısıyı dengeleyerek (bir kepçe sıcak suyu kremaya karıştırıp sonra geri dökerek) ekleyin.

İpucu: Böylece krema sıcak, asitli ortamda kesilmez.

Tarif SSS

Rengi neden soluk oldu?
Krema kullanırsanız rengi açılır. Koyu kırmızı renk istiyorsanız sadece nişasta ile bağlayın.

Malzemeler

  • 500 g Vişne (taze veya dondurulmuş, çekirdeksiz)
  • 50 g Şeker
  • 200 ml Su
  • 1 adet Çubuk tarçın
  • 3 adet Karanfil
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu
  • 2 yemek kaşığı Nişasta
  • 50 ml Sıvı Krema (isteğe bağlı)