Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Vegan peynirli bal kabaklı pizza servis edilirken
Roka yaprakları ve fırınlanmış bal kabağı dilimleriyle süslü çıtır pizza

Vegan peynirli bal kabaklı pizza

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler Pratik Yemekler
Domates sosu pizzanın zorunlu bir unsuru değildir! Fırınlanmış bal kabağının kremsiliği ve tatlılığı harika bir 'sos alternatifidir'. Çıtır hamur, tuzlu vegan peynir ve biberli roka ile tamamlandığında gerçek bir sonbahar lezzet bombasıdır. Renkli, hafif ve şaşırtıcı derecede doyurucu.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 20 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak Modern Vegan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi
  • Pişirme kağıdı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten

Hazırlanışı

1 ✓

Bal kabağını çok ince dilimler halinde kesin (mandolin ile en iyisidir). Biraz yağ, tuz, karabiber ile harmanlayın.

İpucu: Kalın olursa pizzada pişmez. İnce olursa karamelize olur ve yumuşar.
2 ✓

Pizza hamurunu açın. Sarımsaklı yağ ile yağlayın, üzerine kekik serpin.

İpucu: Yağ tabakası hamuru ıslanmaktan korur.
3 ✓

Kabağı ve biber dilimlerini üzerine dizin, ardından vegan peynir serpin.

4 ✓

Kenarları kızarana kadar 200-220°C'de (veya fırınınızın çıkabildiği kadar) yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Çıtır hamur için yüksek ısı gerekir.
5 ✓

Servis yaparken üzerine taze roka koyun.

İpucu: Roka acılığı kabağın tatlılığını dengeler.

Tarif SSS

Vegan peynir erimiyor, ne yapmalıyım?
Bitkisel peynirler daha zor erir. Pişirmeden önce üzerine biraz yağ damlatın veya buhar oluşması için ilk 5 dakika pizzanın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

Malzemeler

  • 1 porsiyon Pizza hamuru (hazır veya ev yapımı)
  • 300 g Bal kabağı (temizlenmiş)
  • 150 g Vegan peynir (rendelenmiş)
  • 1 adet Kırmızı biber
  • 50 g Taze roka
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 diş Sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı Kuru kekik
  • 0.5 çay kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber