Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Dilimlenmiş vanilyalı kek servisi
Fırından yeni çıkmış, altın sarısı kabuklu ve içi sünger gibi yumuşacık vanilyalı kek dilimleri.

Vanilyalı kek

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Bazen basitlik en büyük lükstür. Bu kek (sünger kek türü), vanilyanın saf, rahatlatıcı tadıyla ilgilidir. Havadar yapıyı yumurta köpüğü ve kabartma tozu ikilisi sağlarken, tereyağı da sulu kalmasını sağlar.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 240 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi (yaklaşık 20x30 cm)
  • Elektrikli mikser
  • Spatula

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Yumurtaları şekerle beyazlaşana kadar çırpın (yüksek devirde yaklaşık 4-5 dakika).

İpucu: Bu en önemli adımdır: Ne kadar çok hava çırparsanız hamur o kadar hafif olur. (Köpürtme).
2 ✓

Ilık tereyağını, sütü ve vanilyayı yavaş devirde karıştırırken ekleyin.

İpucu: Tereyağı sıcak olmasın, yoksa yumurtayı pişirir!
3 ✓

Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın, ardından spatulayla dikkatlice yumurtalı karışıma yedirin.

İpucu: Artık mikser kullanmayın! Unu fazla karıştırırsanız, oluşan glüten ağı yüzünden kek yoğun ve lastik gibi olur.
4 ✓

Karışımı pişirme kağıdı serili tepsiye dökün. 180°C'de 25-30 dakika pişirin.

İpucu: Kürdan testi: bir kürdan batırın. Kuru çıkarsa hazırdır.
5 ✓

Tel ızgarada soğutun, ardından pudra şekeri serpin.

İpucu: Tepside soğumaya bırakırsanız kendi buharından 'terler' ve altı ıslak olur.

Tarif SSS

Kek neden çöktü?
Fırın kapağını çok erken açtınız ve ısı şoku nedeniyle hamurdaki gaz kabarcıkları söndü. Veya çok fazla kabartma tozu kullandınız.
Neden kuru oldu?
Çok uzun süre pişirdiniz. 25. dakikada kürdan testi yapın!

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 150 g Toz şeker
  • 3 adet Yumurta
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı Vanilya özü
  • 100 ml Süt
  • 100 g Eritilmiş tereyağı
  • 1 tutam Tuz
  • 2 g Pudra şekeri