Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Ekstra köfteli taze hazırlanmış üç katlı hamburger
Pastırma ve cheddar peynirli ev yapımı, üç katlı dana hamburger

Üç katlı hamburger

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Zayıf kalpliler için değil: Bu hedonizmin zirvesidir. Üç ince, 'smash' tarzı köfte üst üste yığılır, her birinin kendi peynir ve pastırma katmanı vardır. Neden bir kalın yerine üç ince daha iyidir? Çünkü böylece karamelize et tadı (kabuk) için yüzey alanı üç katına çıkar ve her lokmada et-peynir oranı mükemmeldir.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 1100 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük tava veya ızgara
  • Spatula

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Hardal

Hazırlanışı

1 ✓

Bacon'ı çıtır olana kadar pişirin, sonra kenara koyun. Kalan yağda soğan halkalarını karamelize edin.

İpucu: Bacon yağı soğana ekstra lezzet verir.
2 ✓

Eti 12 küçük topa bölün. Tuzlayın, biberleyin. Sıcak tavaya koyup spatulayla incecik bastırın.

İpucu: Yassılaştırmak, sıcak metalle temas eden yüzeyi artırır -> daha lezzetli kızarmış maddeler (Maillard reaksiyonu).
3 ✓

2 dakika pişirin, çevirin, üzerine peynir koyun ve peynir eriyene kadar 1 dakika daha pişirin.

İpucu: İnce et çabuk pişer, orada bırakmayın!
4 ✓

Kuleyi kızarmış ekmekte inşa edin: soslar, marul, et-peynir-bacon (üç kez), sebzeler, kapak.

Tarif SSS

Çenem çıkmadan nasıl yiyebilirim?
Bu 'smash' tekniğinin avantajıdır: İnce köfteler sayesinde kule düşündüğünüzden daha stabil ve düzdür. Servis yapmadan önce avucunuzla biraz bastırın.
Üç et kurumaz mı?
İnce oldukları için çok hızlı (birkaç dakikada) pişerler, bu yüzden zamanında çıkarırsanız kuruyamazlar.

Malzemeler

  • 750 g Dana kıyma
  • 12 dilim Cheddar peyniri
  • 12 dilim Bacon (Pastırma)
  • 4 adet Hamburger ekmeği
  • 1 adet Kuru soğan
  • 4 yaprak Marul
  • 2 adet Domates
  • 4 adet Kornişon turşu
  • 4 yemek kaşığı Barbekü sos
  • 4 yemek kaşığı Mayonez
  • 2 yemek kaşığı Hardal
  • 4 yemek kaşığı Ketçap
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber