Tarçınlı Zencefilli Latte

Bir kahveden daha fazlası: zencefilin yakıcı sıcaklığı (gingerol) kan dolaşımını uyarırken, tarçının kokusu sakinleştirir. Sütün köpürtülmesi ise bu aromaları baloncuklara hapseder.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 5 dk
Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 1 porsiyon
🔥 Kalori 140 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Espresso makinesi veya moka pot
  • Süt köpürtücü

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Sütü rendelenmiş zencefil ve tarçınla ısıtın, 2 dakika bekletin, ardından süzün.

İpucu: Sıcak sütte baharatların yağları, soğukken karıştırıldığına göre daha iyi çözülür.
2

Baharatlı sütü köpürtün, ardından taze kahvenin üzerine dökün.

İpucu: Sütteki proteinler 60-65 derece civarında en dayanıklı köpüğü oluşturur. Çok kaynatmayın!

Tarif SSS

Zencefil tadı gelmiyor.
Taze zencefil kullanın ve sütte biraz daha uzun süre demleyin.

Malzemeler

  • 1 porsiyon Espresso
  • 200 ml Süt
  • 1 tatlı kaşığı Taze zencefil (rendelenmiş)
  • 1 tutam Tarçın
  • 1 tatlı kaşığı Bal