Tarçınlı elmalı tazeleyici cider

Bu sıcak içecek kış akşamlarının yıldızıdır ve alkolsüz olduğu için tüm aile keyfini çıkarabilir. Temeli, portakalın asiditesi ve baharatların şenlik kattığı kaliteli, bulanık (filtrelenmemiş) elma suyudur. Yavaş ısıtma sırasında kokular tüm evi doldurur.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 15 dk
Toplam Süre 20 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 140 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere: İçeceği ısıtmak için.

Hazırlanışı

1

Elma suyunu ve portakal suyunu bir tencereye dökün. İçine tarçını, karanfili ve portakal dilimlerini atın.

İpucu: Portakal kabuğundan salınan yağlar da içeceği lezzetlendirir.
2

Yavaşça kaynama noktasına kadar ısıtın, ama fokurdayarak kaynamasına izin vermeyin.

İpucu: Kaynatma suyu 'kırabilir' ve aromalar uçar. Sadece buharı tütsün.
3

Gerekirse bal ile tatlandırın, sonra altını kapatın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika bekletin.

İpucu: Dinlendirme (demleme) sırasında baharatlar suya işler.
4

Bardaklara süzün ve her birine bir dilim taze elma koyun.

İpucu: Elma dilimini kestikten sonra kararmaması için limon suyuna batırın.

Tarif SSS

Neden bulanık?
Kaliteli elma suyunda lifler kalır. Bu, gövdeli bir tat verir. Bu tarif için su gibi berrak, filtrelenmiş elma sularından kaçının.
Önceden hazırlayabilir miyim?
Evet, hatta ertesi güne tatlar daha iyi oturur. Sadece tekrar ısıtın.

Malzemeler

  • 750 ml Filtrelenmemiş, %100 elma suyu
  • 150 ml Taze sıkılmış portakal suyu
  • 2 adet Çubuk tarçın
  • 4 tane Karanfil
  • 30 g Bal (isteğe bağlı, elma ekşiyse)
  • 1 adet Portakal (dilimlenmiş)
  • 1 adet Elma (dilimlenmiş)