Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Japon pirinç tabanlı, somonlu ve avokadolu Sushi Pizza
Kızarmış pirinç tabanı ve taze balıkla hazırlanan Japon tarzı sushi pizza

Sushi Pizza

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
Kanada-Japon füzyon mutfağının icadı. Olay dokuların oyunudur: taban çıtır kızarmış bir pirinç köftesi, üzerinde serin, kremsi avokado ve taze balık. Pirincin üzerindeki Maillard reaksiyonu (kızarmış kahverengi tabaka), normal sushinin veremeyeceği bir tat katar.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 10 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 400 kcal
🌍 Mutfak Japon füzyon

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tava
  • Pirinç pişirmek için tencere

Alerjen Bilgisi

⚠️ Balık
⚠️ Soya
⚠️ Susam

Hazırlanışı

1 ✓

Sushi pirincini pişirin, sirke ile tatlandırın. Ilıması için bırakın.

İpucu: Pirinç nişastası (amilopektin) sayesinde birbirine yapışır.
2 ✓

Pirinci yassı bir disk şeklinde formlayın (pizza tabanı gibi).

İpucu: Elinize yapışmaması için elinizi ıslatın.
3 ✓

Az yağda pirinç diskinin bir yüzünü altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.

İpucu: Bu, tutuculuk ve çıtır bir doku sağlar.
4 ✓

Pirinci nori yaprağının üzerine koyun (isteğe bağlı). Üzerini dilimlenmiş somon ve avokado ile doldurun.

İpucu: Kontrast için malzemeler soğuk olmalıdır.
5 ✓

Wasabi mayonezi gezdirin ve susam serpin. Dilimleyerek servis yapın.

İpucu: Pirinç yumuşamadan hemen servis yapın.

Tarif SSS

Kızartırken pirinç neden dağılıyor?
Yeterince sıkıştırmadınız veya pirinç yeterince yapışkan değildi. Sushi pirinci kullanın ve şekil vermeden önce biraz soğumasını bekleyin.

Malzemeler

  • 200 g Sushi pirinci (çiğ)
  • 30 ml Pirinç sirkesi
  • 1 adet Nori yaprağı
  • 100 g Taze somon (sashimi kalitesinde)
  • 1 adet Avokado
  • 50 ml Wasabi mayonezi
  • 5 ml Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 10 g Susam