Şeftalili smoothie

Gerçekten iyi bir smoothie'nin sırrı sadece meyvelerde değil, dokuların oyunundadır. Sulu şeftalinin tatlılığı ve muzun kremsiliği mükemmel bir çift oluşturur, yoğurdun asiditesi ise bunu ferahlatıcı kılar. Dakikalar içinde hazırlanan, ancak şımartan ideal bir sabah başlangıcı veya öğleden sonra enerji bombası.
🕒 Hazırlık 10 dk
Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 185 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Blender
  • Meyveler için keskin bıçak

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Şeftalileri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve büyük küpler halinde doğrayın. Kabuğu rahatsız ediyorsa soyun, ancak üzerinde bırakırsanız rengi daha güzel kalır. Muzu soyun ve parçalara ayırın.

İpucu: Muz lifleri içeceği koyulaştırır, böylece sulu bir kıvam olmaz.
2

Blenderın tabanına yoğurdu veya sütü koyun, ardından meyveleri üzerine atın. Damak tadına göre bal ve bir damla limon suyu gezdirin.

İpucu: Sıvı her zaman alta gelmelidir, böylece bıçaklar katı parçaları daha kolay yakalar ve girdap oluşur.
3

Tamamen pürüzsüz ve köpüklü olana kadar 30-45 saniye yüksek devirde karıştırın.

İpucu: Karıştırma sırasında içeceğe hava girer, bu da hacmini artırır ve dokusunu daha ipeksi yapar (emülsiyon).
4

Bardaklara doldurun ve soğukken, ayrışmadan hemen tüketin.

İpucu: Meyveler havayla temas edince kararmaya başladığı için (oksidasyon) hemen tüketilmesi önemlidir.

Tarif SSS

Komposto kullanabilir miyim?
Evet, ancak o zaman daha az tatlandırmaya ihtiyaç duyulur ve tazelik için buz eklenmesi önerilir.
Nasıl gerçekten soğuk olur?
Meyveleri bir gece önceden dondurursanız, buz küpü olmadan da kremsi ve soğuk bir içecek elde edersiniz.

Malzemeler

  • 2 adet Olgun şeftali (veya nektarin)
  • 1 adet Muz (benekli kabuklu)
  • 200 ml Sade yoğurt veya soğuk süt
  • 1 çay kaşığı Bal (isteğe bağlı)
  • 1 tutam Limon suyu