Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Şeftalili mascarponeli pasta sunumu
Yaz ayları için hafif ve kremalı şeftalili tatlı

Şeftalili Mascarponeli Pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Mascarponenin yüksek yağ içeriği (yaklaşık %40-45), bu kremayı jelatin olmadan bile ayakta kalacak kadar ipeksi ve stabil yapar. Şeftalinin asiditesi, kremanın zenginliğiyle mükemmel bir kontrast oluşturur.
🕒 Hazırlık 55 dk
🍳 Pişirme 35 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 30 dk
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 380 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Pasta kalıbı
  • Mikser
  • Çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Pandispanyayı pişirin: Yumurtaları şekerle köpürtün, tereyağını ekleyin, ardından kabartma tozlu unu ekleyin.

İpucu: Önceki pasta tariflerine bakın: havadar köpük, nazik karıştırma.
2 ✓

180°C'de 30-35 dakika pişirin. Tamamen soğutun.

İpucu: Sıcak kek mascarponeyi eritir.
3 ✓

Pandispanyayı ikiye bölün.

İpucu: Tırtıklı bıçak kullanın.
4 ✓

Kremayı hazırlayın: Kremayı sertleşene kadar çırpın. Başka bir kapta mascarponeyi pudra şekeri ve limon suyuyla karıştırın, ardından çırpılmış kremayı yedirin.

İpucu: Köpüğün sönmemesi için nazikçe karıştırın.
5 ✓

Alt tabana kremanın yarısını sürün. Şeftali dilimleriyle döşeyin.

İpucu: Meyvenin kremayı sulandırmaması için kağıt havluyla kurulayın.
6 ✓

Üst tabanı koyun. Kalan kremayı sürün, şeftaliyle süsleyin.

İpucu: Tatların bütünleşmesi için servis yapmadan önce 1 saat buzdolabına koyun.

Tarif SSS

Krema çöktü/aktı.
Mascarponeyi fazla karıştırdınız veya krema yeterince soğuk değildi. Mascarponeyi sadece karıştırın, makineyle uzun süre çırpmayın!

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 150 g Toz şeker
  • 4 adet Yumurta
  • 100 g Tereyağı (eritilmiş)
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 1 paket Şekerli vanilin
  • 250 g Mascarpone (soğuk)
  • 200 ml Sıvı krema (soğuk)
  • 300 g Şeftali (taze veya konserve, süzülmüş)
  • 30 g Pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı Limon suyu