Wandu Kalguksu Kore dana ve tavuk çorbası, taze erişte, kişniş ve susam ile servis edilmiş Wandu kalguksu Krutonlu işkembe çorbası, zengin sebzeler ve maydanoz süslemesi ile Krutonlu işkembe çorbası Milföy hamurundan yapılmış, altın sarısı pişmiş, çikolata parçacıklı Eccles keki Çikolata Parçacıklı Eccles Keki Kızarmış patlıcan, domates sosu ve erimiş peynir ile servis edilen glutensiz parmigiana Glutensiz parmigiana Taze sebzelerle servis edilen Kıymalı Pita Kıymalı pita Tamagoyakili Temaki, taze sebzelerle servis edilmiş Tamagoyakili Temaki Badem file, antep fıstığı ve gül suyu ile süslenmiş Muzlu Kulfi Muzlu kulfi Çikolata kaplamalı ve cevizle süslenmiş Nutellalı cevizli pasta Nutellalı Cevizli Pasta Taze ekmekle servis edilmiş yumurtalı leçolu sosis Yumurtalı Leçolu Sosis Taze maydanozlu tatlı patates püresi ile servis edilmiş BBQ domuz boyun Tatlı patates püreli BBQ domuz boyun Tofu ve daikon ile, taze kişniş eşliğinde servis edilen Ganmodoki ile Oden Ganmodoki ile oden Garam masalalı bhuna dana eti, baharatlı soslu Hint dana eti Garam Masalalı Bhuna Dana Eti Ananas, balık ve Hindistan cevizi sütü ile servis edilen Moqueca Ananaslı Moqueca Taze kişniş ile servis edilen zengin hindistan cevizi sütlü balık yemeği Moqueca Baiana Moqueca Baiana Taze hamur ve baharatlı kıymalı harç ile servis edilen Yoğurtlu Lahmacun Yoğurtlu Lahmacun Bol baharatlı kuzu köfte, ızgara kuzu köfteler ve maydanoz süslemesi Bol baharatlı kuzu köfte Hindistan cevizi rendesi ve kuru üzümle süslenmiş Aval payasam Aval Payasam Kavrulmuş Kuruyemişli Fatteh, kızarmış pita parçaları, nohut, tahinli yoğurt, kavrulmuş çam fıstığı, badem ve ceviz ile. Kavrulmuş kuruyemişli fatteh Barbekü tütsülenmiş soya soslu marinat Barbekü tütsülenmiş soya soslu marinat Cam kavanozda salamura hardal yeşillikleri Salamura Hardal Yeşillikleri Wandu Kalguksu Kore dana ve tavuk çorbası, taze erişte, kişniş ve susam ile servis edilmiş Wandu kalguksu Krutonlu işkembe çorbası, zengin sebzeler ve maydanoz süslemesi ile Krutonlu işkembe çorbası Milföy hamurundan yapılmış, altın sarısı pişmiş, çikolata parçacıklı Eccles keki Çikolata Parçacıklı Eccles Keki Kızarmış patlıcan, domates sosu ve erimiş peynir ile servis edilen glutensiz parmigiana Glutensiz parmigiana Taze sebzelerle servis edilen Kıymalı Pita Kıymalı pita Tamagoyakili Temaki, taze sebzelerle servis edilmiş Tamagoyakili Temaki Badem file, antep fıstığı ve gül suyu ile süslenmiş Muzlu Kulfi Muzlu kulfi Çikolata kaplamalı ve cevizle süslenmiş Nutellalı cevizli pasta Nutellalı Cevizli Pasta Taze ekmekle servis edilmiş yumurtalı leçolu sosis Yumurtalı Leçolu Sosis Taze maydanozlu tatlı patates püresi ile servis edilmiş BBQ domuz boyun Tatlı patates püreli BBQ domuz boyun Tofu ve daikon ile, taze kişniş eşliğinde servis edilen Ganmodoki ile Oden Ganmodoki ile oden Garam masalalı bhuna dana eti, baharatlı soslu Hint dana eti Garam Masalalı Bhuna Dana Eti Ananas, balık ve Hindistan cevizi sütü ile servis edilen Moqueca Ananaslı Moqueca Taze kişniş ile servis edilen zengin hindistan cevizi sütlü balık yemeği Moqueca Baiana Moqueca Baiana Taze hamur ve baharatlı kıymalı harç ile servis edilen Yoğurtlu Lahmacun Yoğurtlu Lahmacun Bol baharatlı kuzu köfte, ızgara kuzu köfteler ve maydanoz süslemesi Bol baharatlı kuzu köfte Hindistan cevizi rendesi ve kuru üzümle süslenmiş Aval payasam Aval Payasam Kavrulmuş Kuruyemişli Fatteh, kızarmış pita parçaları, nohut, tahinli yoğurt, kavrulmuş çam fıstığı, badem ve ceviz ile. Kavrulmuş kuruyemişli fatteh Barbekü tütsülenmiş soya soslu marinat Barbekü tütsülenmiş soya soslu marinat Cam kavanozda salamura hardal yeşillikleri Salamura Hardal Yeşillikleri
Taze sebzelerle servis edilen Kıymalı Pita
Dana kıyma ve sebzelerle hızlı ve lezzetli pita

Kıymalı pita

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Orta Doğu sokak yemekleri bu hızlı, elden yenebilen lezzete ilham verdi. Pita cebi mükemmel taşıyıcıdır: dışı çıtır kalırken baharatlı etin suyunu ve yoğurtlu sosu içine çeker. Sandviçten sıkıldıysanız ama doyurucu bir şey arıyorsanız ideal çözümdür.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 540 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tava
  • Ekmek kızartma makinesi veya fırın (pita için)
  • Karıştırma kabı (sos için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Soğanı ince ince doğrayın. Tavada yağı ısıtın ve soğanı şeffaflaşana kadar soteleyin, ardından ezilmiş sarımsağı ekleyin.

İpucu: Sarımsağı sadece sonunda ekleyin, çünkü çabuk yanar ve acılaşır.
2 ✓

Kıymayı atın ve tane tane olana (kahverengileşene) kadar kavurun. Hazır olunca kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin. Karıştırın ve ocaktan alın.

İpucu: Etin suyunda haşlanması değil, kızarması önemlidir, bu yüzden yüksek ateş kullanın.
3 ✓

Sosu hazırlayın: yoğurdu kıyılmış maydanoz ve az miktarda tuzla karıştırın. Sebzeleri (domates, salatalık) dilimleyin.

İpucu: Tazelik için sosa birkaç damla limon suyu da ekleyebilirsiniz.
4 ✓

Pitaları ısıtın (fırında veya kızartma makinesinde), ucunu kesin veya cebinin açılması için ikiye bölün.

İpucu: Sıcak ekmek daha esnektir, doldurması daha kolaydır.
5 ✓

Malzemeleri pitaya katmanlayın: et, sebzeler, yoğurt ve tekrar. Hemen tüketin.

Tarif SSS

Pita nasıl güzel açılır?
Üzerine biraz su serpin ve birkaç dakikalığına sıcak fırına veya ekmek kızartma makinesine atın. Buhardan şişer ve kolayca açılır.
Hangi yoğurdu kullanmalıyım?
Koyu kıvamlı süzme yoğurt en iyisidir, çünkü pitadan akmaz ve daha kremsidir.

Malzemeler

  • 400 g Dana kıyma
  • 4 adet Pita ekmeği
  • 1 adet Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 adet Domates
  • 1 adet Salatalık
  • 200 ml Süzme Yoğurt
  • 30 ml Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.5 tatlı kaşığı Karabiber
  • 10 g Taze maydanoz