Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Sebzelerle servis edilen bal kabaklı gnocchi
Taze fesleğen ve parmesanla tamamlanmış renkli sebzeli gnocchi

Sebzeli bal kabaklı gnocchi

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
Bu yemek, saatlerce uğraşmışsınız gibi görünen tembel akşamların kurtarıcısıdır. İşin sırrı dokularda gizlidir: Yumuşak, haşlanmış gnocchi ve tatlı fırınlanmış kabağı, tavada kızarmış çıtır sebzelerle harmanlıyoruz. Sonunda parmesan ve taze fesleğen tatları bir bütün halinde birleştirir.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 410 kcal
🌍 Mutfak İtalyan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Bal kabağı için fırın tepsisi
  • Gnocchi için büyük tencere
  • Büyük tava
  • Süzgeç

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Süt (parmesan)

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bal kabağını küçük, 1,5-2 cm'lik küpler halinde kesin. 1 yemek kaşığı yağ, tuz ile harmanlayın ve yumuşak ve altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.

İpucu: Ne kadar küçük keserseniz o kadar hızlı pişer ve gnocchi boyutuna daha iyi uyar.
2 ✓

Bu arada kabağı ve biberi küp küp doğrayın. Bir tavada 1 yemek kaşığı yağda orta-yüksek ateşte renk alana kadar ama hala çıtır kalacak şekilde 5-7 dakika kızartın.

İpucu: Buharda pişirmeyin, kızartın (sote), böylece sulu olmaz.
3 ✓

Ezilmiş sarımsağı sebzelere ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.

4 ✓

Gnocchileri kaynayan tuzlu suda haşlayın. Yüzeye çıkar çıkmaz (yaklaşık 2-3 dakika), süzün.

5 ✓

Süzülmüş gnocchiyi ve pişmiş kabağı sebzelerin olduğu tavaya dökün. 1 yemek kaşığı zeytinyağı daha ekleyin ve ısınmaları için nazikçe karıştırın.

İpucu: Burada amaç sadece tatların birbirine geçmesidir.
6 ✓

Servis yaparken üzerine koparılmış fesleğen ve rendelenmiş peynir serpin.

İpucu: Sıcak yemeğin uçucu yağları fesleğenin kokusunu açığa çıkarır.

Tarif SSS

Gnocchi dağıldı, neden?
Çok pişirdiniz. Gnocchi çok çabuk hazır olur: suyun yüzeyine çıkar çıkmaz hemen alın. Suda bekletmeyin!

Malzemeler

  • 500 g Gnocchi (hazır veya ev yapımı)
  • 300 g Bal kabağı (temizlenmiş)
  • 1 adet Kabak
  • 1 adet Dolmalık biber
  • 2 diş Sarımsak
  • 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 avuç Taze fesleğen
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber
  • 50 g Parmesan peyniri (veya besin mayası)