Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Beyaz şeker hamuru kaplamalı ve jelibon süslemeli renkli pasta
Çocukların bayılacağı, şekerlemelerle dolu neşeli bir doğum günü sürprizi

Renkli jelibonlu pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Çocukların rüyası: kek ve şekerleme bir arada! Bu pasta dokuların oyunudur: yumuşak pandispanya, kremsi dolgu ve çiğnenebilir jelibonların kontrastı heyecan verici kılar. Beyaz, sade dış görünüşün altında veya üzerinde renk cümbüşü patlar. Teknik zorluk, jelibonun erimemesini veya kaplamayı ıslatmamasını sağlamaktır.
🕒 Hazırlık 1 saat 15 dk
🍳 Pişirme 35 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 50 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 380 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Pasta kalıbı
  • Sürme bıçağı
  • Çırpıcı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Temel pandispanyayı klasik 'tereyağı-şeker-yumurta-un-süt' sırasıyla pişirin. 180°C, yaklaşık 35 dakika.

İpucu: Hamur kesilmeden önce tamamen pişmiş ve soğumuş olmalıdır.
2 ✓

Soğuyan keki ikiye bölün. Çırpılmış, şekerli krem şanti ile doldurun.

İpucu: Kremanın içine de jelibon koyacaksanız, küçük parçalara kesin.
3 ✓

Pastanın etrafına ince bir tabaka krema sürün, ardından açılmış şeker hamuru ile kaplayın.

İpucu: Şeker hamurunun altındaki kremanın pürüzsüz olması gerekir, aksi takdirde tüm çıkıntılar görünür.
4 ✓

Jelibonları az miktarda koyu şekerli sır (pudra şekeri+su) veya yenilebilir yapıştırıcı ile pastanın dışına yapıştırın.

İpucu: Su tek başına hem şeker hamurunu hem de jelibonu çözer, dikkatli kullanın (solvasyon).

Tarif SSS

Pastanın üzerindeki jelibon eridi.
Jelibonun jelatini neme karşı hassastır. Doğrudan krem şantinin üzerine koymayın veya sadece servis yapmadan hemen önce süsleyin. Şeker hamuru yüzeyinde daha iyi dayanır.

Malzemeler

  • 250 g Un
  • 200 g Toz şeker
  • 150 g Tereyağı
  • 4 adet Yumurta
  • 150 ml Süt
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 tatlı kaşığı Vanilya özü
  • 200 g Pudra şekeri
  • 300 ml Sıvı krema
  • 300 g Beyaz şeker hamuru
  • 200 g Renkli jelibon (ayıcıklar, solucanlar)
  • 1 bir çimdik Tuz