Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira
Bardakta limonatalı zencefilli yoğurt içeceği, limon kabuğu serpilmiş açık kremsi içecek
Metabolizmayı hızlandıran zencefil ve limonlu detoks yoğurdu

Probiyotik limonatalı zencefilli yoğurt

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Limonatayı yoğurtla melezleseydik, bu doğardı. Zencefilin acılığı (gingerol) ve limonun asiditesi kan dolaşımını ve tat tomurcuklarını canlandırırken, yoğurt serinletici bir 'itfaiyeci' işlevi görür. Bu tatlı bir tatlı değil, daha çok öğle yemeğinden sonra 'yemek komasından' kaçınmaya yardımcı olan ve sindirimi destekleyen pikant, ferahlatıcı bir atıştırmalıktır.
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 130 kcal
🌍 Mutfak Ferahlatıcı / Detoks

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Küçük delikli rende (zencefil ve limon kabuğu için)
  • El çırpıcısı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Limonun kabuğunu rendeleyin, ardından suyunu sıkın. Zencefili de rendeleyin.

İpucu: Zencefil taze ve organikse mutlaka soymanıza gerek yoktur ama rendelemede lifler rahatsız edici olabilir, bu yüzden rendede kalan 'kılları' atmakta fayda var.
2 ✓

Yoğurdu bal ve limon suyu ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Tadına bakın! Ekşi yoğurt ve limonun yanına denge için balın tatlılığı gerekebilir.
3 ✓

Rendelenmiş zencefili ve limon kabuğunu içine karıştırın.

İpucu: 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu sürede zencefilin tadı 'açılır' ve yoğurda işler.
4 ✓

Servisten önce tekrar karıştırın ve biraz ekstra limon kabuğu ile süsleyin.

İpucu: Ferahlatıcı, neredeyse içecek benzeri bir kıvamı olur, kaşıkla veya bardaktan da tüketilebilir.

Tarif SSS

Çok acı oldu, ne yapmalıyım?
Biraz daha yoğurt veya biraz ekstra bal ekleyin. Süt yağı acılığı (kapsaisin ve gingerol) yumuşatır.
Toz zencefil kullanabilir miyim?
Pek değil. Taze zencefil sulu ve narenciyemsidir, toz ise topraksı ve acımsıdır.

Malzemeler

  • 500 ml Doğal yoğurt
  • 3 yemek kaşığı Taze limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı Taze zencefil (rendelenmiş)
  • 2 yemek kaşığı Bal
  • 0.5 çay kaşığı Rendelenmiş limon kabuğu