Probiyotik ahududulu kefir

Kefir tek başına ekşimsi, neredeyse gazlı bir içecektir ve birçok kişi bunu çok güçlü bulur. Ahududu ve bal bu karakteri yumuşatır, chia tohumu ise ona puding benzeri bir kıvam kazandırır. Bu 'akıllı' bir içecektir: probiyotikler bağırsak florasını, lifler sindirimi, ahududunun vitaminleri ise bağışıklık sistemini destekler. Her yudumu sağlıktır.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 15 dk
Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 220 kcal
🌍 Mutfak Kahvaltı smoothie'si

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Karıştırma kabı
  • Kaşık

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1

Kefirin içinde balı, vanilyayı ve chia tohumunu karıştırın. 1-2 dakika boyunca sürekli karıştırın.

İpucu: Sürekli karıştırmak, chia tohumlarının dibe çöküp büyük bir topak oluşturmasını engeller.
2

Ahududunun yarısını ezin ve kefire karıştırın (güzel bir pembe renk verecektir).

İpucu: Meyve suyu kefiri tatlandırır.
3

Koyulaşması için 15 dakika bekletin.

İpucu: Bu sürede chia tohumları şişer ve jölemsi bir kabuk oluşturur.
4

Karıştırın, kalan bütün ahududuları üzerine serpin ve sağlıkla tüketin.

İpucu: Çok fazla chia koyarsanız kaşıklanabilir kıvamda da olabilir.

Tarif SSS

Chia tohumları neden topaklanıyor?
Hemen ve iyice karıştırmazsanız yapışırlar. Karıştırın, 2 dakika bekleyin ve tekrar karıştırın!
Hemen içebilir miyim?
Evet, ama o zaman daha sulu olur. Chia, 15-20 dakikada gerçekten koyulaşmasını sağlar.

Malzemeler

  • 500 ml Kefir
  • 150 g Ahududu
  • 2 yemek kaşığı Bal
  • 1 yemek kaşığı Chia tohumu
  • 0.5 tatlı kaşığı Vanilya özütü