- Chia tohumları neden topaklanıyor?
- Hemen ve iyice karıştırmazsanız yapışırlar. Karıştırın, 2 dakika bekleyin ve tekrar karıştırın!
- Hemen içebilir miyim?
- Evet, ama o zaman daha sulu olur. Chia, 15-20 dakikada gerçekten koyulaşmasını sağlar.
Probiyotik ahududulu kefir
Kefir tek başına ekşimsi, neredeyse gazlı bir içecektir ve birçok kişi bunu çok güçlü bulur. Ahududu ve bal bu karakteri yumuşatır, chia tohumu ise ona puding benzeri bir kıvam kazandırır. Bu 'akıllı' bir içecektir: probiyotikler bağırsak florasını, lifler sindirimi, ahududunun vitaminleri ise bağışıklık sistemini destekler. Her yudumu sağlıktır.
Malzemeler
500
ml
Kefir
150
g
Ahududu
2
yemek kaşığı
Bal
1
yemek kaşığı
Chia tohumu
0.5
tatlı kaşığı
Vanilya özütü
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Karıştırma kabı
- Kaşık
Alerjen Bilgisi
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Kefirin içinde balı, vanilyayı ve chia tohumunu karıştırın. 1-2 dakika boyunca sürekli karıştırın.
İpucu: Sürekli karıştırmak, chia tohumlarının dibe çöküp büyük bir topak oluşturmasını engeller.
2
✓
Ahududunun yarısını ezin ve kefire karıştırın (güzel bir pembe renk verecektir).
İpucu: Meyve suyu kefiri tatlandırır.
3
✓
Koyulaşması için 15 dakika bekletin.
İpucu: Bu sürede chia tohumları şişer ve jölemsi bir kabuk oluşturur.
4
✓
Karıştırın, kalan bütün ahududuları üzerine serpin ve sağlıkla tüketin.
İpucu: Çok fazla chia koyarsanız kaşıklanabilir kıvamda da olabilir.
Tarif SSS
Malzemeler
- 500 ml Kefir
- 150 g Ahududu
- 2 yemek kaşığı Bal
- 1 yemek kaşığı Chia tohumu
- 0.5 tatlı kaşığı Vanilya özütü