Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli
Portakallı susamlı burger sunumu
Portakal marinatlı ve kavrulmuş susamlı, egzotik lezzetli tavuk burger sunumu.

Portakallı susamlı burger

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Sıkıcı tavuk göğsü sandviçini unutun! Burada et, pişerken üzerinde karamelize bir kabuk oluşturan şekerli-asitli bir marinatta banyo yapıyor, susam ise buna kavrulmuş cevizimsi bir tat katıyor. Ağırlaştırmayan, hafif, yazlık bir lezzet.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 580 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Izgara tavası

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Susam

Hazırlanışı

1 ✓

Tavuğu parmak kalınlığında dilimleyin. Portakal suyu, rendelenmiş kabuk, bal, tuz ve karabiberi karıştırın. Eti içine bulayın ve 30 dakika marine edin.

İpucu: Portakalın asiditesi eti yumuşatır, bal ise kızarmaya yardımcı olur.
2 ✓

Eti marinattan çıkarın (tamamen silmeyin) ve sıcak tavada az yağda her iki tarafını 4-5 dakika pişirin.

İpucu: Sürekli hareket ettirmeyin, bırakın şekerli marinat karamelize olsun.
3 ✓

Son dakikada etin üzerine susam serpin ve tohumların da kızarması için bir kez çevirin.

İpucu: Susamın yağ içeriği ısıyla aktive olur, bu sırada gerçekten güzel kokar.
4 ✓

Ekmekleri ikiye bölün ve kesik taraflarını tavada kızartın.

İpucu: Kızartma gözenekleri kapatır, böylece et suyu ekmeği hemen ıslatmaz.
5 ✓

Burgeri oluşturun: ekmek altı, marul, et, domates, ekmek üstü.

Tarif SSS

Et yandı ama içi çiğ.
Marinattaki bal nedeniyle daha düşük ısıda pişirmek gerekir, çünkü şeker et pişmeden önce yanar.

Malzemeler

  • 400 g Tavuk göğsü veya but fileto
  • 1 adet Portakal (kabuğu ve suyu)
  • 30 g Susam
  • 20 g Bal
  • 4 adet Hamburger ekmeği
  • 100 g Göbek marul
  • 2 adet Domates
  • 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Tane karabiber