- Vanilya çubuğu kullanabilir miyim?
- Kesinlikle! Çekirdeklerini sütlü karışıma kazıyın, çok daha yoğun bir tat alırsınız ve küçük siyah noktalar harika görünür.
Vanilyalı Tres Leches
Vanilya asla modası geçmeyen bir baharattır ve bu tarifte başrol oyuncusudur. Tres Leches'in nötr, tatlı sütlü tabanı, vanilyanın çiçeksi, sıcak aroması için mükemmel bir tuvaldir. Sadece 'biraz vanilya şekeri' değil, en basit pandispanyayı bile kutlama yüksekliğine taşıyan tatlının ruhudur. Klasik, zarif ve bıkılmayacak bir lezzet.
Malzemeler
5
adet
Yumurta
200
g
Şeker
200
g
Un
100
ml
Süt (hamur için)
1
tatlı kaşığı
Kabartma Tozu
400
ml
Şekersiz Konsantre Süt (Evapore Süt)
250
ml
Sıvı Krema
2
paket
Bourbon Vanilya Şekeri (veya 1 vanilya çubuğu)
400
ml
Şekerli Yoğunlaştırılmış Süt (Kondanse Süt)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Çırpıcı
- Fırın tepsisi
- Elek
Alerjen Bilgisi
Yumurta
Süt
Glüten
Hazırlanışı
1
✓
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Tepsiyi yağlayın.
İpucu: Yağlamadan sonra, daha güvenli yapışmazlık için kalıba biraz un da serpebilirsiniz.
2
✓
Pandispanyayı hazırlayın: yumurtaları ayırın, şekerle köpük yapın, sarısını karıştırın, ardından unlu karışımı ve sütü ekleyin.
İpucu: Havadar yapı, emicilik yeteneği için vazgeçilmezdir.
3
✓
25-30 dakika pişirin, ardından soğumaya bırakın.
İpucu: Sıcak pandispanya kırılgandır, soğuk olan sağlamdır.
4
✓
Üç çeşit sütü ve vanilya şekerini (veya vanilya çubuğunun kazınmış içini) karıştırın.
İpucu: Karışımı birkaç dakika bekletin ki vanilya tadı çözülsün.
5
✓
Hamuru çatalla delin ve vanilyalı sütle ıslatın.
İpucu: Hamur, kokulu sıvıyı bir sünger gibi içine çekecektir.
6
✓
Birkaç saat buzdolabına koyun, ardından kare dilimler halinde servis yapın.
İpucu: Asitliği ile tatlılığı dengeleyen taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Tarif SSS
Malzemeler
- 5 adet Yumurta
- 200 g Şeker
- 200 g Un
- 100 ml Süt (hamur için)
- 1 tatlı kaşığı Kabartma Tozu
- 400 ml Şekersiz Konsantre Süt (Evapore Süt)
- 250 ml Sıvı Krema
- 2 paket Bourbon Vanilya Şekeri (veya 1 vanilya çubuğu)
- 400 ml Şekerli Yoğunlaştırılmış Süt (Kondanse Süt)