Vanilyalı tres leches dilimi, sütle ıslatılmış pandispanya beyaz tabakta Vanilyalı Tres Leches Buzlu ve tarçınlı muzlu lassi içeceği Muzlu Lassi Sebzelerle servis edilmiş Galette Galette Izgara tavuklu Ranch soslu tavuk burger Ranch soslu tavuk burger Bardakta ballı elmalı cider Ballı elmalı cider Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe, sebze ve erişteli zengin Japon çorbası Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe Surimili Skagenröra, mayonez, dereotu ve taze karabiberli İsveç yemeği Surimili Skagenröra Kızarmış tofu, soya soslu sos ve taze yeşil soğanla servis edilen soğuk udon eriştesi Kitsune Udon Kremsi pirinç sütlü dondurma servisi Pirinç sütlü dondurma Servis edilmiş baharatlı karahindiba yaprağı turşusu Baharatlı Karahindiba Yaprağı Turşusu Servis edilmiş Barbekü mac & cheese Barbekü soslu peynirli makarna (mac & cheese) Servis edilmiş gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Servis edilmiş Amerikan Fıstıklı Kruvasan Amerikan fıstıklı kruvasan Hindistan cevizli sarı pilav sunumu Hindistan cevizli sarı pilav Elmalı Hindistan cevizli kek servisi Elmalı hindistan cevizli kek Antep fıstıklı Basundi, Antep fıstıklı süt bazlı Hint tatlısı Antep fıstıklı basundi Fıstıklı sos ve sebzelerle servis edilen Tofulu Kare-Kare Tofulu Kare-Kare Yumurtalı Matbucha, servis edilen nefis domates sosu. Yumurtalı Matbucha Servis edilmiş Nutellalı Kürtőskalács Nutellalı kürtőskalács (makara tatlısı) Kase içinde jalapeño ve ananaslı balzamik sos Jalapeño ve ananaslı balzamik sos Vanilyalı tres leches dilimi, sütle ıslatılmış pandispanya beyaz tabakta Vanilyalı Tres Leches Buzlu ve tarçınlı muzlu lassi içeceği Muzlu Lassi Sebzelerle servis edilmiş Galette Galette Izgara tavuklu Ranch soslu tavuk burger Ranch soslu tavuk burger Bardakta ballı elmalı cider Ballı elmalı cider Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe, sebze ve erişteli zengin Japon çorbası Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe Surimili Skagenröra, mayonez, dereotu ve taze karabiberli İsveç yemeği Surimili Skagenröra Kızarmış tofu, soya soslu sos ve taze yeşil soğanla servis edilen soğuk udon eriştesi Kitsune Udon Kremsi pirinç sütlü dondurma servisi Pirinç sütlü dondurma Servis edilmiş baharatlı karahindiba yaprağı turşusu Baharatlı Karahindiba Yaprağı Turşusu Servis edilmiş Barbekü mac & cheese Barbekü soslu peynirli makarna (mac & cheese) Servis edilmiş gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Servis edilmiş Amerikan Fıstıklı Kruvasan Amerikan fıstıklı kruvasan Hindistan cevizli sarı pilav sunumu Hindistan cevizli sarı pilav Elmalı Hindistan cevizli kek servisi Elmalı hindistan cevizli kek Antep fıstıklı Basundi, Antep fıstıklı süt bazlı Hint tatlısı Antep fıstıklı basundi Fıstıklı sos ve sebzelerle servis edilen Tofulu Kare-Kare Tofulu Kare-Kare Yumurtalı Matbucha, servis edilen nefis domates sosu. Yumurtalı Matbucha Servis edilmiş Nutellalı Kürtőskalács Nutellalı kürtőskalács (makara tatlısı) Kase içinde jalapeño ve ananaslı balzamik sos Jalapeño ve ananaslı balzamik sos
Surimili Skagenröra, mayonez, dereotu ve taze karabiberli İsveç yemeği
Klasik İsveç lezzeti: Kremalı sosla harmanlanmış surimili Skagenröra

Surimili Skagenröra

Yazar: Flavelo
Tarifler Soslar
Skagenröra, İsveç kıyılarının ikonik ezmesidir ve genellikle kızarmış ekmek üzerinde (Toast Skagen) tüketilir. Orijinalinde taze karidesle yapılsa da, bu surimili versiyon dahiyane bir günlük çözümdür: Kremsi, dereotlu sosun içinde suriminin dokusu, deniz havasını çok daha uygun bir fiyata şaşırtıcı derecede iyi yansıtır.
🕒 Hazırlık 10 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak İsveç

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Keskin bıçak
  • Karıştırma kabı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Yumurta
⚠️ Balık
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Surimiyi dişe gelir, iri parçalar halinde kesin. Püre yapmayın, dokusu olmalı.

İpucu: Suriminin yapısı liflidir; çok ince doğrarsanız kremanın içinde kaybolur.
2 ✓

Mayonezi süzme yoğurtla (veya tartarla), ince kıyılmış dereotu ve limon suyuyla karıştırın.

İpucu: Limonun asiditesi mayonezin yağlılığını 'keser', bu da karışıma ferahlık verir. (Lezzet dengesi)
3 ✓

Surimiyi ve ince halkalar halinde doğranmış taze soğanı içine ekleyin. Tadına bakarak tuzlayıp biberleyin.

İpucu: Tuz konusunda dikkatli olun, çünkü surimi ve mayonez zaten tuzludur.
4 ✓

Kızarmış ekmeğin üzerine tepeleme koyarak, bütün bir dereotu dalı ve ezilmiş pembe karabiberle süsleyerek servis yapın.

İpucu: Pembe karabiber sadece güzel görünmekle kalmaz, hafif meyvemsi acılığı 'deniz' tadıyla iyi uyum sağlar.

Tarif SSS

Çok sulu olursa ne yapmalıyım?
Muhtemelen surimi suluydu veya limon suyu seyreltti. Kıvamı koyulaştırmak için biraz daha mayonez veya süzme yoğurt ekleyin.

Malzemeler

  • 200 g Surimi çubuğu
  • 4 yemek kaşığı Kaliteli mayonez
  • 2 yemek kaşığı Süzme Yoğurt veya Tartar sos
  • 1 demet Taze dereotu
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu
  • 1 dal Taze soğan
  • 1 tutam Tuz ve beyaz biber
  • 1 tutam Pembe karabiber (süslemek için)