Vanilyalı tres leches dilimi, sütle ıslatılmış pandispanya beyaz tabakta Vanilyalı Tres Leches Buzlu ve tarçınlı muzlu lassi içeceği Muzlu Lassi Sebzelerle servis edilmiş Galette Galette Izgara tavuklu Ranch soslu tavuk burger Ranch soslu tavuk burger Bardakta ballı elmalı cider Ballı elmalı cider Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe, sebze ve erişteli zengin Japon çorbası Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe Surimili Skagenröra, mayonez, dereotu ve taze karabiberli İsveç yemeği Surimili Skagenröra Kızarmış tofu, soya soslu sos ve taze yeşil soğanla servis edilen soğuk udon eriştesi Kitsune Udon Kremsi pirinç sütlü dondurma servisi Pirinç sütlü dondurma Servis edilmiş baharatlı karahindiba yaprağı turşusu Baharatlı Karahindiba Yaprağı Turşusu Servis edilmiş Barbekü mac & cheese Barbekü soslu peynirli makarna (mac & cheese) Servis edilmiş gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Servis edilmiş Amerikan Fıstıklı Kruvasan Amerikan fıstıklı kruvasan Hindistan cevizli sarı pilav sunumu Hindistan cevizli sarı pilav Elmalı Hindistan cevizli kek servisi Elmalı hindistan cevizli kek Antep fıstıklı Basundi, Antep fıstıklı süt bazlı Hint tatlısı Antep fıstıklı basundi Fıstıklı sos ve sebzelerle servis edilen Tofulu Kare-Kare Tofulu Kare-Kare Yumurtalı Matbucha, servis edilen nefis domates sosu. Yumurtalı Matbucha Servis edilmiş Nutellalı Kürtőskalács Nutellalı kürtőskalács (makara tatlısı) Kase içinde jalapeño ve ananaslı balzamik sos Jalapeño ve ananaslı balzamik sos Vanilyalı tres leches dilimi, sütle ıslatılmış pandispanya beyaz tabakta Vanilyalı Tres Leches Buzlu ve tarçınlı muzlu lassi içeceği Muzlu Lassi Sebzelerle servis edilmiş Galette Galette Izgara tavuklu Ranch soslu tavuk burger Ranch soslu tavuk burger Bardakta ballı elmalı cider Ballı elmalı cider Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe, sebze ve erişteli zengin Japon çorbası Shirataki Erişteli Kiritanpo Nabe Surimili Skagenröra, mayonez, dereotu ve taze karabiberli İsveç yemeği Surimili Skagenröra Kızarmış tofu, soya soslu sos ve taze yeşil soğanla servis edilen soğuk udon eriştesi Kitsune Udon Kremsi pirinç sütlü dondurma servisi Pirinç sütlü dondurma Servis edilmiş baharatlı karahindiba yaprağı turşusu Baharatlı Karahindiba Yaprağı Turşusu Servis edilmiş Barbekü mac & cheese Barbekü soslu peynirli makarna (mac & cheese) Servis edilmiş gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Gül suyu ve Antep fıstıklı gnocchi Servis edilmiş Amerikan Fıstıklı Kruvasan Amerikan fıstıklı kruvasan Hindistan cevizli sarı pilav sunumu Hindistan cevizli sarı pilav Elmalı Hindistan cevizli kek servisi Elmalı hindistan cevizli kek Antep fıstıklı Basundi, Antep fıstıklı süt bazlı Hint tatlısı Antep fıstıklı basundi Fıstıklı sos ve sebzelerle servis edilen Tofulu Kare-Kare Tofulu Kare-Kare Yumurtalı Matbucha, servis edilen nefis domates sosu. Yumurtalı Matbucha Servis edilmiş Nutellalı Kürtőskalács Nutellalı kürtőskalács (makara tatlısı) Kase içinde jalapeño ve ananaslı balzamik sos Jalapeño ve ananaslı balzamik sos
Izgara tavuklu Ranch soslu tavuk burger
Kremsi ranch sosu ve taze marulla servis edilen tavuk burger

Ranch soslu tavuk burger

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Bu fast food kategorisi değil. Bu, sulu ızgara tavuk göğsünün baharatlı-kremsi Ranch sosu ve eriyen peynirle bir üst seviyeye taşındığı bir 'pub tarzı' burgerdir. Sır, tavuğun dövülmesinde yatar: böylece eşit kalınlıkta olur ve ortası pişene kadar kenarları kurumaz.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 680 kcal
🌍 Mutfak Amerikan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Izgara tavası
  • Et döveceği (veya ağır bir tencerenin altı)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta
⚠️ Hardal (mayonez)

Hazırlanışı

1 ✓

Tavuk göğüslerini 4 eşit parçaya bölün ve yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dövün. Yağlayın, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve paprika serpin.

İpucu: Eşit kalınlık her yerin aynı anda pişmesini sağlar. Baharatları ete masaj yaparak yedirirseniz daha iyi yapışır.
2 ✓

Tavayı ısıtın. Tavuğu her iki yüzü 3-4 dakika pişirin. Son dakikada peyniri koyun ve erimesi için bir kapak kapatın.

İpucu: Buhar altında peynir et kurumadan saniyeler içinde erir.
3 ✓

Bu arada ikiye bölünmüş ekmeklerin kesik yüzeylerini tavada kızartın.

İpucu: Kızartmak hamurun gözeneklerini kapatır, böylece sos ekmeği hemen ıslatmaz. [Doku koruması]
4 ✓

Burgeri oluşturun: alt ekmek, mayonez, marul (ekmeği etin suyundan korumak için), peynirli tavuk, domates, soğan ve bolca Ranch sos.

İpucu: Yağlı soslar (mayonez, Ranch) lezzet taşıyıcıdır, cimrilik etmeyin!

Tarif SSS

Tavuk neden kuru?
Çok uzun süre pişirdiniz. Tavuk göğsünün, özellikle ince dövüldüyse, çok zamana ihtiyacı yoktur.
Nasıl 'Ranch' tadı olur?
Dereotu, maydanoz, sarımsak ve soğan kombinasyonu kremsi bir tabanda karakteristik tadı verir.

Malzemeler

  • 500 g Tavuk göğsü fileto
  • 4 adet Hamburger ekmeği (Brioche)
  • 4 dilim Cheddar peyniri
  • 6 yemek kaşığı Ranch sos
  • 4 yaprak Marul (romen veya göbek)
  • 1 adet Domates
  • 1 adet Kırmızı soğan
  • 4 yemek kaşığı Mayonez
  • 1 tatlı kaşığı Sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı Füme paprika
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Karabiber
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı