Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Altın sarısı hamurlu ve pudra şekerli portakallı dilim
Taze portakal suyu ve kabuğuyla hazırlanan, mis kokulu ve hafif tatlı dilimleri.

Portakallı dilim

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Kış mevsiminin en kokulu tatlılarından biri. Burada portakal sadece aroma verici değil, aynı zamanda kabartma tozuyla reaksiyona girerek özellikle hafif bir yapı oluşturan hamurun sıvı fazıdır. Kabuğun uçucu yağları pişerken serbest kalarak tüm evi mis gibi kokutur.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 165 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi
  • Çırpıcı
  • Rende
  • Narenciye sıkacağı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Unu, pudra şekerini, kabartma tozunu, tuzu ve portakal kabuğunu karıştırın.

İpucu: Şeker un taneciklerini 'ayırmaya' yardımcı olur, böylece hamurun topaklanma ihtimali azalır.
2 ✓

Eritilmiş tereyağını yumurtalar, portakal suyu ve vanilya ile karıştırın.

İpucu: Portakal suyunun asiditesi kabartma tozuna ekstra bir destek verir, böylece hamur daha iyi kabarır [Asit-baz reaksiyonu].
3 ✓

Sıvı kısmı kuruya dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın (fazla çırpmayın!).

İpucu: Kek hamurlarında amaç sadece homojenleştirmektir, aşırı karıştırma sert bir hamura neden olur.
4 ✓

Tepsiye yayın, 180°C'de 25-30 dakika pişirin.

İpucu: Üzeri elastik bir dokunuşa sahip olduğunda iyidir.

Tarif SSS

Neden acı oldu?
Portakalın kabuğunu çok derin rendelediniz ve beyaz, süngerimsi kısım da içine karıştı.

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 100 g Pudra şekeri
  • 100 g Tereyağı (eritilmiş ama sıcak değil)
  • 100 ml Portakal suyu (taze sıkılmış)
  • 1 adet Portakal kabuğu (rendelenmiş)
  • 3 adet Yumurta
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1 paket Şekerli vanilin
  • 1 tutam Tuz
  • 2 yemek kaşığı Pudra şekeri (serpmek için)