Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
İsviçre raclette peynirli pizza
Yoğun aromalı raclette peyniri ve yumuşak patateslerin mükemmel birleşimi

Pizza Swiss raclette

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Bir pizzada raclette deneyimi! İsviçreli çobanların yemeği, ateşte eritilmiş peynir ve haşlanmış patatesin buluşmasıdır bu. Raclette peynirinin karakteristik, güçlü kokusu ve mükemmel erime yeteneği bu pizzayı özel kılar. Patatesin nötr tadı, peynirin yağlı zenginliğini harika bir şekilde taşır.
🕒 Hazırlık 30 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 720 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Patatesi haşlamak için tencere
  • Tepsi
  • Dilimleyici

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Glüten

Hazırlanışı

1 ✓

Patatesi kabuğuyla haşlayın (yaklaşık 20 dakika), soğumaya bırakın, soyun ve halka halka doğrayın.

İpucu: Önceden haşlarsanız nişasta yapısı stabilize olur ve dilimlerken dağılmaz.
2 ✓

Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.

İpucu: Sıcak fırın temel şarttır.
3 ✓

Açılmış hamuru ince bir tabaka yağlayın, üzerine patates halkalarını ve ince dilimlenmiş soğanı dağıtın.

İpucu: Burada mutlaka sos gerekmez, sululuğu peynir verir.
4 ✓

Tuz, karabiber ve biberiye serpin.

İpucu: Biberiyenin uçucu yağları patatese çok yakışır.
5 ✓

Raclette peyniri dilimleriyle (veya rendesiyle) kaplayın.

İpucu: Raclette peyniri bolca yağ salar, bu yüzden altına ekstra yağ koymayın.
6 ✓

Peynir kabarcıklanana ve kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Raclette, üzeri biraz kızardığında iyidir.

Tarif SSS

Raclette peynirinin yerine ne kullanabilirim?
Zor, çünkü ruhunu bu verir, ama daha olgun bir Gruyère veya Appenzeller de işe yarayabilir.
Patatesi çiğ mi koyayım?
Asla! Pizzanın pişme süresinde çiğ patates yumuşamaz. Önceden haşlanmalı.

Malzemeler

  • 1 adet Pizza hamuru
  • 200 g Raclette peyniri
  • 1 adet Kırmızı soğan
  • 150 g Patates (dağılmayan cins)
  • 10 ml Zeytinyağı
  • 5 g Taze biberiye
  • 1 tutam Tuz, karabiber