Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Servis edilmiş Pizza Dominicana
Baharatlı sosis ve özel Dominik peyniriyle hazırlanmış sıcak pizza

Pizza Dominicana

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler
Dominik Cumhuriyeti'nde pizza kendine has bir evrim geçirdi. "Queso de Hoja" (yaprak peynir), yerel, elle yoğrulan, katmanlı yapıya sahip ve elastik taze bir peynirdir. Bu peynir, yerel baharatlı sosisle eşleştirilir. Bu pizza, Karayip rahatlığının ve lezzet zenginliğinin vücut bulmuş halidir.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat 35 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 530 kcal
🌍 Mutfak Karayip

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Mayalandırma kabı
  • Tepsi

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Hamuru hazırlayın, 60 dakika mayalandırın. Fırını 220°C'ye ısıtın.

İpucu: Hamur en iyi sıcak ve nemli bir ortamda mayalanır.
2 ✓

Açın, üzerine sosu sürün. Peyniri üzerine didikleyin (rendelemeyin).

İpucu: Didiklenmiş peynir daha rustik bir hava verir ve orijinal yaprak peynire daha çok benzer.
3 ✓

Sosis dilimlerini yerleştirin. 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Sosisin yağı hamura işleyerek ekstra lezzet katar.
4 ✓

Servis yaparken taze fesleğen ve yağ ile süsleyin.

İpucu: Taze yeşillikler etin yağlılığını dengeler.

Tarif SSS

Queso de Hoja nedir?
Mozzarellaya benzer ama daha katmanlıdır (yumak gibi). Yerine didiklenmiş mozzarella kullanabilirsiniz.

Malzemeler

  • 300 g Buğday unu
  • 200 ml Su
  • 10 g Yaş maya
  • 5 g Tuz
  • 150 ml Domates sosu
  • 200 g Peynir (Queso de Hoja veya Mozzarella)
  • 150 g Sosis (Chorizo tarzı)
  • 10 g Taze fesleğen
  • 2 ml Zeytinyağı