Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Brezilya peyniri ve füme sosisli Pizza Carioca
Peynir ve sosisli Brezilya usulü pizza

Pizza carioca

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler Pratik Yemekler
Brezilya'da pizza, kendi kuralları olan ayrı bir kurumdur. "Carioca" (Rio'lu) tarzı yerel malzemelere dayanır: füme sosis (Calabresa tipi) ve karakteristik Brezilya peynirinin buluşması. Brezilya pizzalarının özelliği az domates sosu ama bol malzeme kullanılmasıdır. Kişniş kullanımı ise açıkça gösterir: burası İtalya değil, Güney Amerika.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 520 kcal
🌍 Mutfak Brezilya

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Sosisi dilimlemek için keskin bıçak
  • Tepsi

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. Hamuru ince açın.

İpucu: İnce hamur, ağır, yağlı malzemeleri daha iyi dengeler.
2 ✓

İnce bir kat sos sürün, peyniri serpin, ardından sosis halkaları, soğan ve biberle kaplayın.

İpucu: Sosisin yağı pişerken erir ve soğanı, biberi lezzetlendirir.
3 ✓

Sosisin kenarları kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Soğanın kenarları biraz karardığında (karamelize olduğunda) iyidir.
4 ✓

Çıkardıktan sonra bol taze kişniş serpin.

İpucu: Kişnişin narenciyemsi tadı, sosis ve peynirin yağlılığını "keser" (tat dengesi).

Tarif SSS

Brezilya peyniri yerine ne kullanabilirim?
Queijo Coalho, tamamen erimeyen bir ızgara peyniridir. Hellim ve mozzarella karışımı ile değiştirebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 adet İnce pizza hamuru
  • 120 ml Domates sosu
  • 150 g Peynir (Mozzarella veya Queijo Coalho/Hellim)
  • 150 g Füme sosis (ince halkalar halinde kesilmiş)
  • 1 baş Kuru soğan (dilimlenmiş)
  • 1 adet Yeşil biber (şerit doğranmış)
  • 1 demet Taze kişniş
  • 10 ml Zeytinyağı