Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Roka ve peynirli Pizza Bianca con Rucola
Ricotta ve taze rokalı beyaz pizza

Pizza Bianca con Rucola

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
Sıcak, pişmiş pizza ve soğuk, taze salatanın buluşması. Rokanın (hardal otu) acımsı, fındıksı tadı yağlı peynirlerle mükemmel bir kontrast oluşturur. Bu pizza tazelikle ilgilidir: rokayı asla pişirmeyiz, çünkü ısı etkisiyle çıtırlığını ve vitamin içeriğini kaybeder. 'Salata-pizza' konseptinin en asil versiyonudur.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 720 kcal
🌍 Mutfak İtalyan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi
  • Salata kurutucu (rokayı kurutmak için)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını önceden 220°C'ye ısıtın. Ricottayı tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.

İpucu: Bu pizzanın 'sosu' olacak.
2 ✓

Hamuru açın, ricottayı sürün, üzerine parmesanı ve mozzarellayı serpin.

İpucu: Peynirlerin zenginliği roka için bir yatak oluşturur.
3 ✓

Az yağ gezdirin ve altın sarısı olana kadar 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Peynir köpürene kadar pişirin.
4 ✓

Bu arada rokayı yıkayın ve iyice kurutun.

İpucu: Sulu salata pizzayı ıslatır ve sos üzerine yapışmaz.
5 ✓

Pizzayı çıkarın, 1-2 dakika soğumaya bırakın, ardından taze rokayı üzerine tepeleme koyun.

İpucu: Böylece roka çıtır kalır.

Tarif SSS

Roka neden soldu?
Sıcak pizzaya çok erken koydunuz. Pişirdikten sonra bir dakika bekleyin veya herkesin kendisinin serpmesi için ayrı bir kapta servis yapın.
Roka acı mı?
Bu türüne bağlıdır. Yabani roka daha yoğundur, ekili olan daha hafiftir. Biraz limon suyu veya balzamik sirke dengelemeye yardımcı olur.

Malzemeler

  • 300 g Pizza hamuru
  • 200 g Mozzarella peyniri
  • 100 g Ricotta peyniri
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 50 g Taze roka
  • 2 yemek kaşığı Sızma zeytinyağı
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Karabiber