Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Patates ve peynirli Pizza al Patate
Çıtır patates cipsleri ve biberiye ile hazırlanan Roma usulü pizza

Pizza al Patate

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
Karbonhidrat üstüne karbonhidrat mı? Evet! Roma usulü 'tepsi pizzası'nın (pizza al taglio) en klasik çeşitlerinden biridir. İnce dilimlenmiş patates üzerinde çıtır çıtır pişer, biberiye ise vazgeçilmez eşlikçisidir. Bu, en basit malzemelerden en iyisinin çıkarılabileceğini kanıtlayan, doyurucu, rustik bir yemektir.
🕒 Hazırlık 30 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 750 kcal
🌍 Mutfak İtalyan (Roma)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Mandolin veya keskin bıçak (patates dilimlemek için)
  • Fırın tepsisi
  • Fırça

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Haşlanmış patatesi ince halkalar halinde dilimleyin.

İpucu: Haşlanmış patatesin nişastası farklı davranır: içi yumuşak kalır, dışı kızarır.
2 ✓

Hamuru açın, zeytinyağı sürün.

İpucu: Bu bir 'beyaz pizza', domates patatesi ıslatırdı.
3 ✓

Patates dilimlerini pul gibi hamurun üzerine dizin.

İpucu: Birbirini biraz örtsün ama katman çok kalın olmasın.
4 ✓

Tuz, karabiber ve kıyılmış biberiye serpin.

İpucu: Patates tuzu sever, cesur olun. Biberiyenin kokusu pişerken nüfuz eder.
5 ✓

Peynirleri serpin, ardından biraz daha yağ gezdirin.

İpucu: Yağ patatesin kızarmasına yardımcı olur (kızarmış patates etkisi).
6 ✓

Peynir ve patatesin kenarları altın sarısı olana kadar 220°C'de 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Çıtır çıtır pişmiş patates kenarı en lezzetli kısmıdır.

Tarif SSS

Patatesi çiğ mi yoksa haşlanmış mı koyayım?
Eğer saç teli kadar ince (cips gibi) kesebiliyorsanız çiğ olabilir. Daha kalınsa, yarı haşlamanız gerekir, yoksa hamur pişene kadar sert kalır.

Malzemeler

  • 300 g Pizza hamuru
  • 200 g Haşlanmış patates (kabuğuyla haşlanmış, soyulmuş)
  • 150 g Mozzarella peyniri
  • 50 g Parmesan peyniri
  • 1 dal Taze biberiye
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Karabiber