Sriracha mayonezli Spam musubi, pirinç ve nori yosunundan yapılmış Hawaii yemeği. Sriracha mayonezli Spam musubi Limon kabuklu Chawanmushi Limon Kabuklu Chawanmushi Karamelli Churro, karamel sos ve tarçınla Karamelli churro Servis edilmiş otlu tatlı patates çorbası Otlu tatlı patates çorbası Servis edilmiş tuzlu karamelli cannoli Tuzlu karamelli cannoli Wandu Kalguksu Kore dana ve tavuk çorbası, taze erişte, kişniş ve susam ile servis edilmiş Wandu kalguksu Krutonlu işkembe çorbası, zengin sebzeler ve maydanoz süslemesi ile Krutonlu işkembe çorbası Milföy hamurundan yapılmış, altın sarısı pişmiş, çikolata parçacıklı Eccles keki Çikolata Parçacıklı Eccles Keki Kızarmış patlıcan, domates sosu ve erimiş peynir ile servis edilen glutensiz parmigiana Glutensiz parmigiana Taze sebzelerle servis edilen Kıymalı Pita Kıymalı pita Tamagoyakili Temaki, taze sebzelerle servis edilmiş Tamagoyakili Temaki Badem file, antep fıstığı ve gül suyu ile süslenmiş Muzlu Kulfi Muzlu kulfi Çikolata kaplamalı ve cevizle süslenmiş Nutellalı cevizli pasta Nutellalı Cevizli Pasta Taze ekmekle servis edilmiş yumurtalı leçolu sosis Yumurtalı Leçolu Sosis Taze maydanozlu tatlı patates püresi ile servis edilmiş BBQ domuz boyun Tatlı patates püreli BBQ domuz boyun Tofu ve daikon ile, taze kişniş eşliğinde servis edilen Ganmodoki ile Oden Ganmodoki ile oden Garam masalalı bhuna dana eti, baharatlı soslu Hint dana eti Garam Masalalı Bhuna Dana Eti Ananas, balık ve Hindistan cevizi sütü ile servis edilen Moqueca Ananaslı Moqueca Taze kişniş ile servis edilen zengin hindistan cevizi sütlü balık yemeği Moqueca Baiana Moqueca Baiana Taze hamur ve baharatlı kıymalı harç ile servis edilen Yoğurtlu Lahmacun Yoğurtlu Lahmacun Sriracha mayonezli Spam musubi, pirinç ve nori yosunundan yapılmış Hawaii yemeği. Sriracha mayonezli Spam musubi Limon kabuklu Chawanmushi Limon Kabuklu Chawanmushi Karamelli Churro, karamel sos ve tarçınla Karamelli churro Servis edilmiş otlu tatlı patates çorbası Otlu tatlı patates çorbası Servis edilmiş tuzlu karamelli cannoli Tuzlu karamelli cannoli Wandu Kalguksu Kore dana ve tavuk çorbası, taze erişte, kişniş ve susam ile servis edilmiş Wandu kalguksu Krutonlu işkembe çorbası, zengin sebzeler ve maydanoz süslemesi ile Krutonlu işkembe çorbası Milföy hamurundan yapılmış, altın sarısı pişmiş, çikolata parçacıklı Eccles keki Çikolata Parçacıklı Eccles Keki Kızarmış patlıcan, domates sosu ve erimiş peynir ile servis edilen glutensiz parmigiana Glutensiz parmigiana Taze sebzelerle servis edilen Kıymalı Pita Kıymalı pita Tamagoyakili Temaki, taze sebzelerle servis edilmiş Tamagoyakili Temaki Badem file, antep fıstığı ve gül suyu ile süslenmiş Muzlu Kulfi Muzlu kulfi Çikolata kaplamalı ve cevizle süslenmiş Nutellalı cevizli pasta Nutellalı Cevizli Pasta Taze ekmekle servis edilmiş yumurtalı leçolu sosis Yumurtalı Leçolu Sosis Taze maydanozlu tatlı patates püresi ile servis edilmiş BBQ domuz boyun Tatlı patates püreli BBQ domuz boyun Tofu ve daikon ile, taze kişniş eşliğinde servis edilen Ganmodoki ile Oden Ganmodoki ile oden Garam masalalı bhuna dana eti, baharatlı soslu Hint dana eti Garam Masalalı Bhuna Dana Eti Ananas, balık ve Hindistan cevizi sütü ile servis edilen Moqueca Ananaslı Moqueca Taze kişniş ile servis edilen zengin hindistan cevizi sütlü balık yemeği Moqueca Baiana Moqueca Baiana Taze hamur ve baharatlı kıymalı harç ile servis edilen Yoğurtlu Lahmacun Yoğurtlu Lahmacun
Servis edilmiş otlu tatlı patates çorbası
Krema ile zenginleştirilmiş, taze otlarla süslü sıcak ve baharatlı tatlı patates çorbası

Otlu tatlı patates çorbası

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Çorbalar
Bu çorba, soğuk bir günde sıcak bir kucaklama gibidir. Tatlı patatesin kremsi tatlılığı, kekiğin topraksı, odunsu aroması ve maydanozun tazeliği ile dengelenir. Sırrı baharatlamanın zamanlamasında yatar: kekik pişirme sırasında tadını verirken, maydanoz sonunda yemeği ferahlatır.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 4 porsiyon
🔥 Kalori 220 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Büyük tencere
  • Kesme tahtası, bıçak
  • El blenderi

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Sebzeleri hazırlayın: tatlı patatesi küp doğrayın, soğanı ve sarımsağı ince kıyın.

İpucu: Daha küçük küpler ısı ile daha geniş yüzeyde temas eder, böylece daha hızlı ve eşit pişer.
2 ✓

Soğanı yağda soteleyin. Kekik dallarını (bütün olarak), sarımsağı ve patatesi ekleyin, ardından 2-3 dakika kavurun.

İpucu: Yağda kavurma, baharatlardaki uçucu yağları (yağda çözünen aromalar) açığa çıkarır, böylece tat çok daha yoğun olur.
3 ✓

Sebze suyu ile üzerini tamamlayın, tuz ve karabiber ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).

İpucu: Patatesteki nişasta pişirme sırasında şişer ve jelatinleşir, bu da çorbaya gövdesini verir.
4 ✓

Sert kekik saplarını çıkarın. Çorbayı blenderden geçirin.

İpucu: Odunsu sapları blenderden geçirmek iyi değildir, çünkü çorba lifli kalabilir.
5 ✓

Kremayı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin, ardından bir taşım kaynatın.

İpucu: Maydanozu en sonunda ekleriz, çünkü uzun süreli ısıtma taze tadını ve canlı yeşil rengini kaybetmesine neden olur (klorofil bozulması).

Tarif SSS

Kuru baharat kullanabilir miyim?
Evet, ama daha az miktar yeterlidir ve yemeğe daha erken, pişirmenin başında eklenmelidir.
Nasıl daha doyurucu yapabilirim?
Kızarmış bacon küpleri veya kruton ile servis edilerek ana yemek olarak da tüketilebilir.

Malzemeler

  • 600 g Tatlı patates (temizlenmiş)
  • 1 adet Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 900 ml Sebze suyu
  • 100 ml Krema
  • 1 demet Taze maydanoz
  • 3-4 dal Taze kekik
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Karabiber