Sriracha mayonezli Spam musubi, pirinç ve nori yosunundan yapılmış Hawaii yemeği. Sriracha mayonezli Spam musubi Limon kabuklu Chawanmushi Limon Kabuklu Chawanmushi Karamelli Churro, karamel sos ve tarçınla Karamelli churro Servis edilmiş otlu tatlı patates çorbası Otlu tatlı patates çorbası Servis edilmiş tuzlu karamelli cannoli Tuzlu karamelli cannoli Wandu Kalguksu Kore dana ve tavuk çorbası, taze erişte, kişniş ve susam ile servis edilmiş Wandu kalguksu Krutonlu işkembe çorbası, zengin sebzeler ve maydanoz süslemesi ile Krutonlu işkembe çorbası Milföy hamurundan yapılmış, altın sarısı pişmiş, çikolata parçacıklı Eccles keki Çikolata Parçacıklı Eccles Keki Kızarmış patlıcan, domates sosu ve erimiş peynir ile servis edilen glutensiz parmigiana Glutensiz parmigiana Taze sebzelerle servis edilen Kıymalı Pita Kıymalı pita Tamagoyakili Temaki, taze sebzelerle servis edilmiş Tamagoyakili Temaki Badem file, antep fıstığı ve gül suyu ile süslenmiş Muzlu Kulfi Muzlu kulfi Çikolata kaplamalı ve cevizle süslenmiş Nutellalı cevizli pasta Nutellalı Cevizli Pasta Taze ekmekle servis edilmiş yumurtalı leçolu sosis Yumurtalı Leçolu Sosis Taze maydanozlu tatlı patates püresi ile servis edilmiş BBQ domuz boyun Tatlı patates püreli BBQ domuz boyun Tofu ve daikon ile, taze kişniş eşliğinde servis edilen Ganmodoki ile Oden Ganmodoki ile oden Garam masalalı bhuna dana eti, baharatlı soslu Hint dana eti Garam Masalalı Bhuna Dana Eti Ananas, balık ve Hindistan cevizi sütü ile servis edilen Moqueca Ananaslı Moqueca Taze kişniş ile servis edilen zengin hindistan cevizi sütlü balık yemeği Moqueca Baiana Moqueca Baiana Taze hamur ve baharatlı kıymalı harç ile servis edilen Yoğurtlu Lahmacun Yoğurtlu Lahmacun Sriracha mayonezli Spam musubi, pirinç ve nori yosunundan yapılmış Hawaii yemeği. Sriracha mayonezli Spam musubi Limon kabuklu Chawanmushi Limon Kabuklu Chawanmushi Karamelli Churro, karamel sos ve tarçınla Karamelli churro Servis edilmiş otlu tatlı patates çorbası Otlu tatlı patates çorbası Servis edilmiş tuzlu karamelli cannoli Tuzlu karamelli cannoli Wandu Kalguksu Kore dana ve tavuk çorbası, taze erişte, kişniş ve susam ile servis edilmiş Wandu kalguksu Krutonlu işkembe çorbası, zengin sebzeler ve maydanoz süslemesi ile Krutonlu işkembe çorbası Milföy hamurundan yapılmış, altın sarısı pişmiş, çikolata parçacıklı Eccles keki Çikolata Parçacıklı Eccles Keki Kızarmış patlıcan, domates sosu ve erimiş peynir ile servis edilen glutensiz parmigiana Glutensiz parmigiana Taze sebzelerle servis edilen Kıymalı Pita Kıymalı pita Tamagoyakili Temaki, taze sebzelerle servis edilmiş Tamagoyakili Temaki Badem file, antep fıstığı ve gül suyu ile süslenmiş Muzlu Kulfi Muzlu kulfi Çikolata kaplamalı ve cevizle süslenmiş Nutellalı cevizli pasta Nutellalı Cevizli Pasta Taze ekmekle servis edilmiş yumurtalı leçolu sosis Yumurtalı Leçolu Sosis Taze maydanozlu tatlı patates püresi ile servis edilmiş BBQ domuz boyun Tatlı patates püreli BBQ domuz boyun Tofu ve daikon ile, taze kişniş eşliğinde servis edilen Ganmodoki ile Oden Ganmodoki ile oden Garam masalalı bhuna dana eti, baharatlı soslu Hint dana eti Garam Masalalı Bhuna Dana Eti Ananas, balık ve Hindistan cevizi sütü ile servis edilen Moqueca Ananaslı Moqueca Taze kişniş ile servis edilen zengin hindistan cevizi sütlü balık yemeği Moqueca Baiana Moqueca Baiana Taze hamur ve baharatlı kıymalı harç ile servis edilen Yoğurtlu Lahmacun Yoğurtlu Lahmacun
Sriracha mayonezli Spam musubi, pirinç ve nori yosunundan yapılmış Hawaii yemeği.
Spam, pirinç ve sriracha mayonezli Hawaii yemeği

Sriracha mayonezli Spam musubi

Yazar: Flavelo
Tarifler Ana Yemekler
Spam musubi Hawaii'nin resmi olmayan ulusal yemeğidir: Japon onigiri (pirinç topu) ve Amerikan konserve etinin (Spam) buluşması. Spam birçok yerde hor görülen bir malzeme olsa da, burada tuzlu, yağlı et kızartma sırasında karamelize olur ve nötr tadı olan pirinç ve çıtır nori yaprağı ile mükemmel bir 'umami bombası' oluşturur. Sriracha mayonezin acılığı yağlı lokmaları dengeler.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 400 kcal
🌍 Mutfak Hawaii

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Musubi kalıbı (veya folyo ile kaplanmış Spam kutusu)
  • Tava
  • Bıçak

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Yumurta
⚠️ Soya

Hazırlanışı

1 ✓

Pirinci tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Elle şekil verilebilecek kadar soğumasını bekleyin.

İpucu: Kısa taneli, yapışkan pirinç (örneğin sushi pirinci) kullanın, çünkü uzun taneli pirinç (örneğin yasemin) şekillendirme sırasında dağılır.
2 ✓

Sosu hazırlayın: şeker eriyene kadar soya sosu ve şekeri karıştırın.

İpucu: Bu karışım pişirme sırasında etin üzerinde karamelize olacaktır.
3 ✓

Spam'i kutudan çıkarın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Tavada orta ateşte her iki tarafını da kızartın.

İpucu: Yağ eklemenize gerek yok, konserve ette bolca yağ vardır.
4 ✓

Et kızardığında, soya soslu-şekerli karışımı üzerine dökün ve sos koyulaşıp yapışana kadar dilimleri içinde çevirin.

İpucu: Dikkat edin, şeker çabuk yanabilir, hızlı çalışın!
5 ✓

Küçük bir kapta mayonezi Sriracha ile karıştırın.

İpucu: Daha acı seviyorsanız oranları damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
6 ✓

Nori yapraklarını Spam diliminin genişliğine uygun şeritler halinde kesin. Bir şeridi çalışma yüzeyine koyun.

İpucu: Norinin parlak tarafı aşağı baksın.
7 ✓

Kalıbı norinin ortasına yerleştirin. İçine bir miktar pirinç koyun ve iyice bastırın. Üzerine acılı mayonez sürün, ardından bir dilim kızarmış Spam yerleştirin.

İpucu: Sıkıştırma çok önemlidir: pirinç tanelerinin birbirine yapışması için havayı dışarı itin.
8 ✓

Kalıbı kaldırın, ardından norinin uçlarını etin üzerine katlayın. Norinin ucunu yapışması için hafifçe ıslatın.

İpucu: Nem sayesinde yosun yumuşar ve diğer katmana yapışır.

Tarif SSS

Musubi kalıbım yok, ne yapmalıyım?
Spam konservesi kutusunu kullanın! Altını kesin (dikkat, keskindir!) veya folyo ile kaplayıp pirinci sıkıştırmak için kullanın.
Neden dağılıyor?
Pirinci yeterince sıkıştırmadınız veya nori yaprağının ucunu yapıştırmak için ıslatmadınız.

Malzemeler

  • 200 g Spam (konserve et)
  • 200 g Kısa taneli pirinç (Sushi pirinci)
  • 2 adet Nori yosunu yaprağı
  • 1 yemek kaşığı Sriracha sosu
  • 2 yemek kaşığı Mayonez
  • 1 yemek kaşığı Soya sosu
  • 1 tatlı kaşığı Şeker