Taze maydanozla servis edilen Çıtır Soğanlı Pølse Çıtır soğanlı pølse Tavuk, karnabahar ve taze kişnişli zengin pirinç yemeği maklube Karnabaharlı maklube (Maqluba) Çikolataya batırılmış susamlı pretzel Bitter çikolatalı pretzel Taze meyvelerle servis edilmiş dilimlenmiş klasik vanilyalı parfe Klasik vanilyalı parfe Servis edilmiş Baharatlı BBQ Patates Püresi Baharatlı BBQ Patates Püresi Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Taze maydanozla servis edilen Çıtır Soğanlı Pølse Çıtır soğanlı pølse Tavuk, karnabahar ve taze kişnişli zengin pirinç yemeği maklube Karnabaharlı maklube (Maqluba) Çikolataya batırılmış susamlı pretzel Bitter çikolatalı pretzel Taze meyvelerle servis edilmiş dilimlenmiş klasik vanilyalı parfe Klasik vanilyalı parfe Servis edilmiş Baharatlı BBQ Patates Püresi Baharatlı BBQ Patates Püresi Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia
Fasulye ve peynirli Pizza ai Fagioli
Domates soslu, beyaz fasulye ve peynirli doyurucu pizza

Pizza ai Fagioli

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
Fasulyeli pizza garip görünebilir ancak 'fasulye yiyenlerin diyarı' (Mangiafagioli) Toskana'da tamamen doğaldır. Beyaz fasulyenin kremsi, unlu dokusu çıtır hamur üzerinde şaşırtıcı derecede iyi çalışır. Bu, orijinalinde tarım işçilerinin doyurucu öğle yemeği olan, besleyici ve rustik bir yemektir.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 15 dk
⌛ Toplam Süre 30 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 740 kcal
🌍 Mutfak İtalyan (Toskana)

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Süzgeç (fasulyeyi yıkamak için)
  • Fırın tepsisi
  • Bıçak

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt

Hazırlanışı

1 ✓

Hamuru açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

İpucu: Yağlı kağıt temizliği kolaylaştırır ve hamurun yapışmasını önler.
2 ✓

Üzerine domates sosunu sürün, tuzlayın ve karabiber serpin.

İpucu: Fasulye çok tuz 'çeker', bu yüzden sosu daha cesurca baharatlandırabilirsiniz.
3 ✓

Sarımsağı ezin ve sosun üzerine serpin.

İpucu: Sarımsak ve fasulye klasik bir ikilidir, birbirlerini güçlendirirler.
4 ✓

Fasulyeyi yıkayıp süzün, ardından pizzanın üzerine dağıtın.

İpucu: Konserve suyunu yıkamak önemlidir, çünkü sümüksü olabilir ve yan tadı olabilir.
5 ✓

Parmesan serpin, ardından mozzarella ile kaplayın.

İpucu: İki çeşit peynir hem doku hem de tat verir: parmesan lezzetlendirir, mozzarella süner.
6 ✓

Zeytinyağı gezdirin ve 220°C fırında 12-15 dakika pişirin.

İpucu: Yağ, fasulye kabuğunun sıcak fırında kuruyup sertleşmesini engellemeye yardımcı olur.
7 ✓

Servis yaparken üzerine taze fesleğen serpin.

İpucu: Taze yeşil renk, pizzanın kahverengimsi-kırmızımsı tonlarını kırar.

Tarif SSS

Hangi fasulyeyi kullanmalıyım?
Cannellini (beyaz böbrek) fasulyesi en otantik olanıdır çünkü kabuğu incedir ve içi kremsidir. Kırmızı barbunya buna göre fazla karakterli ve unludur.
Kuru olmaz mı?
Fasulye tek başına kuru olabilir, bu yüzden bol domates sosu ve zeytinyağı kullanımı ile peynirin yağlılığı önemlidir.

Malzemeler

  • 300 g Pizza hamuru
  • 150 g Haşlanmış beyaz fasulye (konserve veya önceden haşlanmış)
  • 150 ml Domates sosu
  • 200 g Mozzarella peyniri
  • 50 g Parmesan peyniri
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 10 yaprak Taze fesleğen
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Karabiber