Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Feta peyniri ve misket limonu dilimleri ile servis edilen Muzlu Tamalito Muzlu tamalito Yumurtalı Ghugni, baharatlı bezelye ve yumurta ile servis edilmiş Yumurtalı Ghugni Servis edilmiş Çikolatalı ve Tarçınlı Cannoli tatlısı Çikolatalı ve tarçınlı cannoli Taze garnitürle servis edilmiş bbq domuz kaburga Bbq domuz kaburga Baharatlı tavuk, beyaz peynir ve cacık soslu gyros çorbası Gyros çorbası Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira
Taze roka ve kavrulmuş ceviz ile servis edilen pancarlı nohut salatası.
Yeşil maydanoz ve koyu kırmızı pancar küpleriyle renklenen besleyici nohut salatası

Pancarlı nohut salatası

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Başlangıçlar Salatalar
Pancar ve nohut ikilisi gerçek bir enerji bombasıdır. Pancar toprağın derinliklerinden gelen mineralleri ve doğal şekerleri getirirken, nohut doyurucu proteini sağlar. Bu salata renklerin kutlamasıdır: koyu kırmızı pancar ve taze yeşil maydanozun kontrastı daha bakarken iştah kabartır. Balzamik sirkenin asiditesi, pancarın tatlılığını kırmak için olmazsa olmazdır.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın tepsisi ve alüminyum folyo (pişirme için)
  • Karıştırma kabı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Sert kabuklu yemişler

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını önceden 200°C'ye ısıt. Pancarı soy, 1-2 cm'lik küpler halinde doğra. Biraz yağ ve tuzla harmanla, ardından bir tepsiye yay.

İpucu: Küp doğranmış pancarın yüzeyi fırında karamelize olur, bu da tatların suya karıştığı haşlamanın aksine tatlı tadını yoğunlaştırır.
2 ✓

Pancarı çatalla kolayca delinebilecek kıvama gelene ancak kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişir. Soğumaya bırak.

İpucu: Soğutma önemlidir: eğer sıcakken rokaya karıştırırsan, yapraklar ısıdan dolayı hemen solar ve vıcık vıcık olur.
3 ✓

Cevizi kuru tavada birkaç dakika kavur, ardından iri parçalar halinde kır. Maydanozu ince ince doğra.

İpucu: Cevizi kavurmak aromaları ortaya çıkarır.
4 ✓

Sos için zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirke, tuz ve karabiberi pürüzsüz olana kadar karıştır.

İpucu: Balzamik sirkenin koyu rengi ve tatlı-ekşi tadı sosa derinlik katar.
5 ✓

Bir kasede nohudu, soğumuş pancarı ve rokayı sosla karıştır. Üzerine ceviz ve maydanozu serp.

İpucu: Maydanozun taze, otsu tadı pancarın ağırlığını dengeler.

Tarif SSS

Pancarı ne kadar süre pişirmeliyim?
Pancarın boyutuna bağlıdır. Bütün olarak pişirildiğinde 1 saate kadar sürebilir, ancak küp küp doğranırsa 25-30 dakika yeterlidir.

Malzemeler

  • 240 g haşlanmış nohut (konserve, durulanmış)
  • 300 g çiğ pancar
  • 50 g roka
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 30 g ceviz
  • 1 çay kaşığı balzamik sirke
  • 1 demet taze maydanoz