- Elma suyu kullanabilir miyim?
- Evet, alkolsüz versiyon için %100 elma suyu kullanın. Alkollü yapıyorsanız, tabanı elma şarabıdır (cider).
Noel elma şarabı
Sıcak şarabın daha hafif, daha meyveli alternatifi. Elmanın asiditesi ve baharatların tatlılığı doğal bir denge oluşturur. Elma suyu (veya elma şarabı) doğal pektin içeriği nedeniyle sudan daha gövdeli olduğu için içecek ipeksi bir içim hissi verir.
Malzemeler
1
litre
Elma şarabı (Cider) veya %100 elma suyu
1
adet
Portakal (dilimlenmiş)
1
adet
Limon (dilimlenmiş)
2
adet
Çubuk tarçın
6
adet
Karanfil
3
yemek kaşığı
Bal (damak tadına göre)
1
adet
Yıldız anason
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Tencere
- Süzgeç
Hazırlanışı
1
✓
Elma şarabını (veya suyunu) bir tencereye dökün. Baharatları ve narenciye dilimlerini içine atın.
İpucu: Narenciye kabuklarındaki uçucu yağlar ısının etkisiyle serbest kalır ve içeceğe tazelik verir.
2
✓
Kısık ateşte buharlaşana kadar ısıtın. Kaynatmayın!
İpucu: Elma şarabı kullanıyorsanız, kaynatmak alkolü buharlaştırır. Elma suyu kullanıyorsanız, daha yoğun tatlar için biraz kaynatabilirsiniz.
3
✓
Balı karıştırın ve tatların birbirine geçmesi için (kaynatmadan) ocakta 10-15 dakika bekletin.
İpucu: Balı en son ekleyin, böylece içindeki değerli maddeler ısıdan zarar görmez.
4
✓
Süzün ve sıcak servis yapın.
İpucu: Bardağı bir dilim taze elma ile süsleyin.
Tarif SSS
Malzemeler
- 1 litre Elma şarabı (Cider) veya %100 elma suyu
- 1 adet Portakal (dilimlenmiş)
- 1 adet Limon (dilimlenmiş)
- 2 adet Çubuk tarçın
- 6 adet Karanfil
- 3 yemek kaşığı Bal (damak tadına göre)
- 1 adet Yıldız anason