- Taneleri kolayca nasıl çıkarırım?
- İkiye bölün ve bir kase üzerinde tahta kaşıkla kabuğuna vurun. Böylece taneler acı beyaz zar olmadan dökülür.
Narlı köpük pasta
Nar taneleri, krem şantinin içinde saklanan ve her ısırıkta patlayarak ferahlatıcı asitleri serbest bırakan küçük, sulu kapsüllerdir. Bu dokusal oyun, bu basit, pandispanya tabanlı pastayı özel kılar. Krem şanti, meyvenin karakteri için nötr bir arka plan sağlar.
Malzemeler
200
g
Un
150
g
Toz şeker
4
adet
Yumurta
100
g
Tereyağı (eritilmiş)
2
adet
Nar
250
ml
Sıvı krema
50
g
Pudra şekeri
1
tatlı kaşığı
Vanilya özü
1
tatlı kaşığı
Kabartma tozu
1
tutam
Tuz
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Kek kalıbı
- Çırpıcı
- Nar için bıçak
Alerjen Bilgisi
Gluten
Yumurta
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Pandispanya yapımı: Yumurtaların şekerle köpürtülmesi, tereyağının içine akıtılması, un+kabartma tozu+tuzun içine yedirilmesi. 180°C'de 25-30 dakika pişirme.
İpucu: Tereyağlı pandispanya yöntemi.
2
✓
Kremanın pudra şekeri ile çırpılması. Nar tanelerinin yarısının dikkatlice içine yedirilmesi.
İpucu: Taneleri ezmeyin.
3
✓
Pastanın doldurulması ve kaplanması. Kalan tanelerle süsleme.
İpucu: Kontrastlı kırmızı-beyaz görünüm için bolca serpin.
Tarif SSS
Malzemeler
- 200 g Un
- 150 g Toz şeker
- 4 adet Yumurta
- 100 g Tereyağı (eritilmiş)
- 2 adet Nar
- 250 ml Sıvı krema
- 50 g Pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı Vanilya özü
- 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
- 1 tutam Tuz