Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze servis edilmiş naneli elmalı soğuk çay
Nane yaprakları ve elma ile ferahlatıcı ve sağlıklı soğuk çay

Naneli elmalı soğuk çay

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Marketlerdeki şekerli soğuk çayları unutun! Bu ev yapımı versiyon, yeşil çayın antioksidan gücünü elmanın doğal tatlılığı ve nanenin serinletici mentolüyle birleştirir. Yeşil çayın 'otsu', taze karakteri ve elmanın asitleri mükemmel bir uyum oluşturur. Sıcak havalarda vücudu gereksiz katkı maddeleriyle yormayan ideal bir nemlendirici içecektir.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 10 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 120 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası, Yaz ferahlığı

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Su ısıtıcı
  • Isıya dayanıklı sürahi
  • Uzun saplı kaşık

Hazırlanışı

1 ✓

Suyu kaynatın, ardından 5 dakika soğumaya bırakın (yaklaşık 80°C'ye). Çay poşetlerini içinde 3 dakika demleyin.

İpucu: Yeşil çayın hassas yaprakları fokurdayan suda yanar. Daha düşük sıcaklıkta daha yumuşak, tatlı bir çay elde edersiniz (polifenollerin nazikçe çözünmesi).
2 ✓

Poşetleri çıkarın. Ilık çaya balı karıştırın.

İpucu: Şimdi tatlandırın, çünkü soğuk içecekte bal donar ve zor çözünür (viskozite).
3 ✓

Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun, ardından elma suyunu ve limon suyunu ekleyin.

İpucu: Meyve sularını sıcakken eklerseniz, tatları 'pişmiş' gibi olabilir. Soğuk karıştırma daha taze kalır.
4 ✓

Nane yapraklarını avucunuza alın ve sürahiye atmadan önce bir kez vurun (alkışlayın).

İpucu: 'Alkışlama' ile yaprağın damarlarını fiziksel olarak kırarsınız, böylece yaprak parçalanmadan uçucu yağlar hemen açığa çıkar (hücre hasarı).
5 ✓

En az yarım saat buzdolabına koyun.

İpucu: Nanenin sıvıya işlemesi için zamana ihtiyaç vardır (soğuk infüzyon).
6 ✓

Servis yaparken bardaklara doldurun, içine buz ve taze elma dilimleri atın.

İpucu: Elma dilimlerini beyaz kalmaları için limon suyunda çevirin.
7 ✓

Ekstra nane ile süsleyin ve serinlemenin tadını çıkarın.

İpucu: Mentol ağızdaki serinletici reseptörleri aktive eder, bu yüzden içeceği gerçekte olduğundan daha soğuk hissederiz (kemosensör etki).

Tarif SSS

Yeşil çayım neden acı oldu?
Yeşil çayı asla 100 derece suyla haşlamayın! Suyun yaklaşık 80 dereceye düşmesini bekleyin ve 3 dakikadan fazla demlemeyin. Çok sıcak su ve uzun demleme acı tanenleri açığa çıkarır.
Ne kadar dayanır?
Buzdolabında 1-2 gün taze kalır, ancak nane yaprakları kararabilir, bu yüzden onları servis yapmadan önce taze olarak eklemekte fayda var.

Malzemeler

  • 2 poşet Yeşil çay
  • 500 ml Su
  • 10 yaprak Taze nane
  • 250 ml Elma suyu (%100)
  • 20 g Bal
  • 20 ml Limon suyu
  • 3 dilim Elma (servis için)
  • 6 adet Buz küpü