- Nasıl gerçekten soğuk ve kremsi olur?
- Dondurulmuş muz kullanın! Soyun, dilimleyin ve önceden dondurun. Böylece sulandıracak buz küpüne gerek kalmaz.
Muzlu smoothie
Smoothie bir milkshaketen fazlasıdır: meyve liflerinin sıvıyı sabit tuttuğu bir emülsiyondur. Muzun doğal pektin içeriği, yoğurt proteinlerinin ipeksiliğiyle birleşen kremsi, puding benzeri bir kıvam verir. Beyin ve kaslar için mükemmel hızlı yakıt.
Malzemeler
1
adet
Muz (olgun, benekli kabuklu)
200
ml
Süt (veya bitkisel süt)
100
g
Sade yoğurt
1
tatlı kaşığı
Bal (isteğe bağlı, muz yeterince tatlı değilse)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Blender veya el blenderi
- Uzun kenarlı bardak
Alerjen Bilgisi
Süt
Hazırlanışı
1
✓
Muzu parçalayarak blendera atın.
İpucu: Olgun muzda nişasta şekere dönüşmüştür, böylece içecek daha tatlı ve kremsi olur.
2
✓
Sütü ve yoğurdu üzerine dökün.
İpucu: Sıvıyı her zaman katı parçalardan sonra dökün ki makinenin bıçağı meyveyi daha kolay yakalasın.
3
✓
Tamamen pürüzsüz ve köpüklü olana kadar maksimum devirde 30-45 saniye karıştırın.
İpucu: Hızlı devir karışıma hava katar (aerasyon), bu da içeceği hafif ve köpüklü yapar.
Tarif SSS
Malzemeler
- 1 adet Muz (olgun, benekli kabuklu)
- 200 ml Süt (veya bitkisel süt)
- 100 g Sade yoğurt
- 1 tatlı kaşığı Bal (isteğe bağlı, muz yeterince tatlı değilse)