Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Muzlu ballı muffin sunumu
Şeker yerine balla tatlandırılmış sağlıklı ve lezzetli muffinler

Muzlu Ballı Muffin

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Bu tarifte tereyağı yerine sıvı yağ kullanımı bilinçli bir seçimdir: Sıvı yağ oda sıcaklığında akışkan olduğundan (doymamış yağ asitleri), muffinler soğuduğunda bile sertleşebilen tereyağlı keklerin aksine yumuşacık ve nemli kalır.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 45 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 220 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Muffin kalıbı
  • Kağıt muffin kapsülleri
  • İki kap

Alerjen Bilgisi

⚠️ Gluten
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Kalıba kağıt yerleştirin.

İpucu: Standart prosedür.
2 ✓

Kuru malzemeleri karıştırın (un, kabartma tozu, tuz).

İpucu: Topaksız kabartma tozu hedeftir.
3 ✓

Yumurtaları şeker, şekerli vanilin ve balla çırpın.

İpucu: Balın yoğunluğu nedeniyle iyi karışması önemlidir.
4 ✓

Yumurtalı karışıma yağı ve muz püresini ekleyin.

İpucu: Sıvı yağın emülsiyonu tereyağına göre daha zordur, iyice karıştırın.
5 ✓

İki kabın içeriğini birleştirin (kuru + ıslak). Fazla karıştırmayın!

İpucu: Muffinin altın kuralı: Topaklı hamur iyi hamurdur.
6 ✓

Kalıplara paylaştırın.

İpucu: Eşit porsiyonlar için dondurma kaşığı kullanın.
7 ✓

20-25 dakika pişirin (kürdan testi).

İpucu: Altın sarısı üst, temiz kürdan.
8 ✓

Izgarada soğutun.

İpucu: Buhar çıkmalı.

Tarif SSS

Kağıda neden yapıştı?
Kağıdı çıkarmayı çok sıcakken denediniz veya hamurda yağ azdı. Tamamen soğumasını bekleyin.

Malzemeler

  • 200 g Un
  • 100 g Toz şeker
  • 50 g Bal
  • 2 adet Olgun muz (püre haline getirilmiş)
  • 2 adet Yumurta
  • 100 ml Ayçiçek yağı (veya kanola yağı)
  • 1 paket Kabartma tozu
  • 1 paket Şekerli vanilin
  • 1 tutam Tuz