Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Misket limonlu tofu ve ıspanaklı kinoa köri
Narenciye ferahlığı ve baharatların sıcaklığıyla hazırlanan aromatik tofu yemeği

Misket Limonlu Tofu ve Ispanaklı Kinoa Köri

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
Bu tarif öncekine çok benzer, ancak burada körinin yanında misket limonunun asiditesi başrol oynuyor. Hindistan cevizi yağı kullanımı tropikal lezzet dünyasını daha da güçlendiriyor. Kinoa, tofu ve sebzelerin tatlarının pişirmenin sonunda birleştiği tek tencere yemeği olarak hazırlıyoruz.
🕒 Hazırlık 15 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 40 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 500 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Kinoa için tencere
  • Derin tava
  • Kesme tahtası

Alerjen Bilgisi

⚠️ Soya

Hazırlanışı

1 ✓

Kinoayı yıkayın ve bir tutam tuzla suda haşlayın. Kenara alın.

İpucu: İyice yıkamak acı tat maddelerini uzaklaştırır.
2 ✓

Tofuyu küp küp doğrayın. Bir tavada hindistan cevizi yağını ısıtın, köri tozunu ekleyin ve 1 dakika kavurun.

İpucu: Yağda kavurmak (blooming) aromaları açığa çıkarır.
3 ✓

Tofuyu ekleyin, baharatlı yağda çevirin, ardından hindistan cevizi sütünü dökün. Tuzlayın ve 5 dakika pişirin.

İpucu: Sosun biraz koyulaşmasına ve tofunun kaplanmasına izin verin.
4 ✓

Ispanağı karıştırın ve sönmesini bekleyin. Ocaktan alın ve içine misket limonu suyunu sıkın.

İpucu: Misket limonu suyunu asla kaynatmayın, çünkü acılaşabilir ve tazeliğini kaybedebilir.
5 ✓

Kinoa ile karıştırarak veya üzerine koyarak servis yapın. Kişniş serpin.

İpucu: Ispanak canlı yeşilken hemen servis yapın.

Tarif SSS

Çok ekşi olursa ne yapmalıyım?
Asiditeyi dengelemek için biraz şeker veya bal (vegan değilseniz) ile dengeleyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 150 g Kinoa
  • 300 ml Su
  • 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Yağı
  • 100 g Taze Ispanak
  • 200 g Tofu
  • 200 ml Hindistan Cevizi Sütü
  • 1 yemek kaşığı Köri Tozu
  • 1 adet Misket Limonu (suyu)
  • 1 tutam Tuz
  • 10 g Taze Kişniş