Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli Bir kasede, avokado püresi ve kişniş süslemesi ile servis edilen Avokadolu Onsen Tamago Avokadolu onsen tamago Mini kraker üzerinde Skagenröra, taze maydanoz süslemesiyle Mini kraker üzerinde Skagenröra Glütensiz Tiradito, misket limonu suyu ve şili biberi ile servis edilen taze balık Glütensiz tiradito Bademle tatlandırılmış probiyotik yulaf kefiri, bardakta açık krem rengi içecek Badem aromalı probiyotik yulaf kefiri Bardaklarda probiyotik lorlu kefir, limon kabuğu ile süslenmiş Probiyotik lorlu kefir Yumurta, biber ve domatesli klasik Menemen Türk kahvaltısı Klasik menemen Snickers Dondurma servisi Snickers Dondurma Ispanaklı calzone dolgulu pizza Ispanaklı calzone Servis edilmiş Kesra Cezayir yassı ekmeği Kesra Servis edilmiş Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Japon usulü wasabi ve susamlı focaccia Servis edilmiş Baharatlı Thai Burger Baharatlı thai burger Tereyağlı Melomakarona, ballı şerbetle ıslatılmış, servis edilmiş Zeytinyağı yerine tereyağlı Melomakarona Fasulyeli Enchilada, taze kişniş ile servis edilmiş, üzerinde peynir ve enchilada sosu Fasulyeli Enchilada Moong dal çorbası, taze kişniş ve limon suyu ile süslenmiş Moong dal çorbası Pirinçli klasik Harira çorbası, zengin etli ve sebzeli malzemelerle servis edilmiş Pirinçli harira Taze pişmiş haşhaşlı pretzel Haşhaşlı pretzel Servis edilmiş çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Çilekli ve beyaz çikolatalı bao bun Servis edilmiş bbq domuz lapaz Bbq domuz lapaz Roka ve pestolu tavuklu piadina servisi Roka ve pestolu tavuklu piadina Sebzeli soslu domuz boynu ve nokedli servis edilmiş Lecsó soslu domuz boynu ve nokedli
Mısır gevrekli sütlaç sunumu
Ballı, tarçınlı ve çıtır mısır gevreği ile süslenmiş kremsi sütlaç kasesi

Mısır gevrekli sütlaç

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Bu tarif dokuların oyunudur: kremsi, yumuşak sütlacın çıtır mısır gevreği ile buluşması. Kahvaltılık gevrekler ile geleneksel tatlıların sınırında gezinen modern, yapıbozumcu bir tatlı. Sırrı zamanlamada: gevreklik, kremsi ortamda korunması için sadece son anda eklenmelidir.
🕒 Hazırlık 5 dk
🍳 Pişirme 20 dk
⌛ Toplam Süre 25 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 460 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Tencere
  • Tava

Alerjen Bilgisi

⚠️ Süt
⚠️ Sert Kabuklu Yemişler (Badem)

Hazırlanışı

1 ✓

Pirinci tuzlu suda kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika).

İpucu: Tuz, tatlı tatları ortaya çıkarmak için gereklidir.
2 ✓

Bu arada bademleri yağsız tavada kokusu çıkana kadar kavurun.

İpucu: Dikkat edin, badem yüksek yağ içeriği nedeniyle aniden yanar!
3 ✓

Pirinç pişip suyunu çektiğinde sütü ekleyin, tereyağını, balı ve tarçını ilave edin. Kremsi olana kadar ısıtın.

İpucu: Süt ve tereyağı emülsiyonu kıvamı puding gibi yapar.
4 ✓

Ateşten alın. Mısır gevreğini sadece servis yapmadan hemen önce karıştırın (veya üzerine serpin).

İpucu: Nem gevreği hemen yumuşatmaya başlar, bu yüzden servis zamanlaması çok önemlidir.
5 ✓

Kavrulmuş badem serpip servis yapın.

İpucu: Ekstra çıtırlık için üzerine biraz daha gevrek serpebilirsiniz.

Tarif SSS

Mısır gevreği neden yumuşadı?
Çok erken karıştırdınız. Sadece servis yapmadan hemen önce veya tabağın üzerine serpin.
En iyi pirinç hangisidir?
Yüksek nişasta içeriğine sahip yuvarlak taneli pirinç en kremsi tabanı sağlar.

Malzemeler

  • 200 g Yasemin pirinci (veya kırık pirinç)
  • 400 ml Su
  • 150 ml Yağlı süt
  • 50 g Mısır gevreği (sade)
  • 20 g Tereyağı
  • 30 g Bal
  • 1 tutam Tuz
  • 0.5 tatlı kaşığı Toz tarçın
  • 30 g File badem