Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Sebzelerle servis edilen, zengin, yoğun ve baharatlı Haleem yemeği Sebzeli Haleem Servis edilmiş BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu BBQ ızgara acılı kırmızı soğan sosu Servis edilmiş Okonomiyaki Japon krepi Okonomiyaki Taze kişnişle servis edilen Hamurda Okara Hamurda Okara Tam buğday unlu Smörgåstårta, somon ve salatalık ile Tam buğday unlu Smörgåstårta
Renkli meyveler ve parlak jöle katmanıyla taze meyveli pasta
Yumuşak pandispanya ve taze meyvelerle süslenmiş hafif ve gevrek meyveli pasta.

Meyveli pasta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar

Klasik pazar pastanesi deneyiminin ev yapımı versiyonu. Meyveli pastanın temeli, ipeksi vanilya kremini ve taze meyvelerin asiditesini bir sünger gibi taşıyan hafif, havadar bir pandispanyadır. Üzerindeki jöle sadece süslemekle kalmaz, aynı zamanda meyvelerin tazeliğini 'koruyarak' oksidasyonu önler. Çilekten şeftaliye kadar her türlü mevsim meyvesiyle harika olur.

🕒 Hazırlık 30 dk
🍳 Pişirme 20 dk
⌛ Toplam Süre 3 saat
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 260 kcal
🌍 Mutfak Macar

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Meyveli pasta kalıbı (kenarları tırtıklı olan)
  • Çırpıcı
  • Karıştırma kabı

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Beyazını şekerle sert bir köpük olana kadar çırpın, ardından sarısını dikkatlice ekleyin.

İpucu: Köpüğe hapsolan hava kabarcıkları hamuru kabartır.
2 ✓

Unu ve kabartma tozunu içine eleyin, ardından köpüğü söndürmemek için dikkatli hareketlerle karıştırın.

İpucu: Elemek unu havalandırır, böylece topaklanmaz.
3 ✓

Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin (kürdan testi). Izgara teli üzerine ters çevirin ve soğumaya bırakın.

İpucu: Hamur kalıbın kenarlarından ayrıldığında pişmiş demektir.
4 ✓

Pudingi süt ve şekerle koyulaşana kadar pişirin. Ilınmaya bırakın, arada karıştırın ki kabuk tutmasın.

İpucu: Eğer sıcakken dökerseniz, hamur içine çeker.
5 ✓

Pudingi pandispanyanın çukuruna sürün. Meyveleri üzerine güzelce dizin.

İpucu: Yaratıcılığınız burada uçuşa geçebilir!
6 ✓

Tart jölesini paket üzerindeki talimata göre hazırlayın (su ve şekerle kaynatarak) ve ortadan dışa doğru meyvelerin üzerine gezdirin.

İpucu: Jöle çabuk donar, hızlı çalışın.
7 ✓

Servis yapmadan önce en az 1-2 saat buzdolabında bekletin.

İpucu: Soğukken güzelce dilimlenir.

Tarif SSS

Pandispanya neden kalıptan çıkmıyor?
Meyveli pasta kalıbının oluklarına kolayca yapışır. Her yerini iyice yağlayıp unlayın veya kalıp ayırıcı sprey kullanın!
Krema hamuru ıslattı.
Pudingi hamura sürmeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak kremanın buharı pandispanyayı yumuşatır.

Malzemeler

  • 3 adet Yumurta
  • 3 yemek kaşığı Toz şeker
  • 3 yemek kaşığı Un
  • 1 tutam Kabartma tozu
  • 1 paket Vanilyalı puding tozu
  • 400 ml Süt
  • 3 yemek kaşığı Şeker (puding için)
  • 300 g Karışık meyve (temizlenmiş)
  • 1 paket Tart jölesi (renksiz veya kırmızı)