Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş lor peynirli yulaflı turta
Yulaf kırıntılarıyla kaplı, limon aromalı lorlu turta.

Lor peynirli yulaflı turta

Yazar: Flavelo
Tarifler Tatlılar ve Pastalar
Kırıntı kekler (crumble) ve lorlu turtaların buluşması. Yulaflı hamur burada açılabilir değil, ufalanabilir yapıdadır, bu da rustik bir yüzey ve çıtır bir doku verir. Limonlu lor katmanının yumuşak kremsiliği yulafın kuruluğunu dengeler.
🕒 Hazırlık 20 dk
🍳 Pişirme 40 dk
⌛ Toplam Süre 1 saat
🍽️ Porsiyon 8 porsiyon
🔥 Kalori 320 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Orta boy tepsi (yaklaşık 20x30 cm).
  • Rende.
  • Karıştırma kapları.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Glüten
⚠️ Süt
⚠️ Yumurta

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye ısıtın. Tepsiyi yağlayın. Yulaf ezmesi, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

İpucu: Tuz ve kabartma tozunun kuru malzemelere karıştırılması, hamurun bir yerinin tuzlu veya acı olmamasını sağlar.
2 ✓

Yumuşak tereyağını 60g şeker ve 2 yumurta ile çırpın, ardından yulaflı karışımı içine yedirin.

İpucu: Klasik yoğrulabilir bir hamur değil, yapışkan, yoğun bir kütle elde edeceksiniz.
3 ✓

Dolguyu hazırlayın: lor, süzme yoğurt, kalan şeker, şekerli vanilin, limon kabuğu ve 1 yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: Limon kabuğundaki uçucu yağlar yağda çözünür, bu nedenle yoğurtlu ortam onlar için idealdir.
4 ✓

Hamurun yarısını tepsinin tabanına bastırın (veya sürün). Islak elle daha kolay olur!

İpucu: Su, hamurun elinize yapışmasını önler.
5 ✓

Lorlu kremayı üzerine yayın, ardından kalan hamuru üzerine ufalayın.

İpucu: Tamamen kaplamasına gerek yok, 'dışarı bakan' lorun buharı üst katmanı yumuşatır.
6 ✓

Altın sarısı olana kadar 35-40 dakika pişirin.

İpucu: Soğumasını bekleyin, yoksa lorlu krema keserken akar.

Tarif SSS

Dilimlerken dağılıyor mu?
Bu kek sıcakken kırılgandır, çünkü tereyağı henüz sıvıdır. Tamamen soğumasını ve yapının sertleşmesini bekleyin.

Malzemeler

  • 200 g Yulaf ezmesi
  • 100 g Un
  • 100 g Tereyağı (yumuşak)
  • 120 g Toz şeker
  • 3 adet Yumurta
  • 300 g Lor peyniri
  • 100 g Süzme yoğurt / Ekşi krema
  • 10 g Şekerli vanilin
  • 5 g Kabartma tozu
  • 1 adet Limon (rendelenmiş kabuğu)
  • 20 g Pudra şekeri
  • 1 tutam Tuz