Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Servis edilmiş lor peynirli yulaflı muffin
Sağlıklı kahvaltılar için yulaflı ve lorlu muffin.

Lor peynirli yulaflı muffin

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Tatlılar ve Pastalar
Kahvaltılık yulaf lapasının kek versiyonu. Yulaf ezmesinin lifleri nemi yavaşça emer, lorun proteinleri ise hamura iskelet verir. Bu muffin havada uçuşan pandispanya kategorisinde değil, uzun süre tok tutan daha yoğun, doyurucu bir dokudadır.
🕒 Hazırlık 10 dk
🍳 Pişirme 25 dk
⌛ Toplam Süre 35 dk
🍽️ Porsiyon 12 porsiyon
🔥 Kalori 180 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Muffin tepsisi.
  • Kağıt kalıplar.
  • İki karıştırma kabı.

Alerjen Bilgisi

⚠️ Yumurta
⚠️ Süt
⚠️ Glüten (yulaf)

Hazırlanışı

1 ✓

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kalıpları hazırlayın.

İpucu: Sıcak fırın anında ısı şoku verir, bu da kabartma tozunun ağır hamuru yükseltmesine yardımcı olur.
2 ✓

Kuru malzemeleri karıştırın: yulaf ezmesi, kabartma tozu, tuz.

İpucu: Tuzu atlamayın, yoksa yulafın tadı 'boş' olur.
3 ✓

Yumurtaları çırpın, lor, süt, bal ve vanilya ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İpucu: İçinde büyük topaklar kalmaması için loru çatalla ezin.
4 ✓

Islak karışımı yulafa dökün ve karıştırın.

İpucu: Yulafın nemi çekmesi için 5 dakika bekletin (hidratasyon).
5 ✓

Kalıplara (3/4'üne kadar) paylaştırın ve üzeri altın sarısı olana kadar 20-25 dakika pişirin.

İpucu: Kürdan testi ile kontrol edin. İçinde un olmadığı için dokusu daha nemli kalır.

Tarif SSS

Ortası neden yapışkan?
Yulaf ezmesi çok su tutar, yeterince pişmemiş olabilir. Veya çok fazla sıvı koydunuz.
İnce taneli yulaf kullanabilir miyim?
Evet, onunla hamur daha homojen olur. İri taneli ile daha rustik, dişe gelir olur.

Malzemeler

  • 100 g Yulaf ezmesi
  • 200 g Lor peyniri
  • 2 adet Yumurta
  • 100 ml Süt
  • 50 g Bal
  • 5 g Kabartma tozu
  • 5 ml Vanilya özü
  • 1 tutam Tuz