Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Taze servis edilmiş limonlu yeşil çay
Sağlıklı ve ferahlatıcı limonlu yeşil çay

Limonlu Yeşil Çay

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan İçecekler
Yeşil çay (Camellia sinensis) yaprakları fermente edilmemiştir, bu nedenle taze, otsu karakterlerini ve yüksek antioksidan içeriklerini korurlar. Hazırlamanın en kritik noktası sıcaklıktır: çok sıcak su yaprakları 'şoklar' ve acı tanenleri çözer. Limonun asiditesi sadece tat olarak uyum sağlamakla kalmaz, aynı zamanda antioksidanları stabilize etmeye kimyasal olarak da yardımcı olur, böylece vücutta daha iyi kullanılırlar.
🕒 Hazırlık 2 dk
🍳 Pişirme 5 dk
⌛ Toplam Süre 7 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 35 kcal
🌍 Mutfak Uluslararası

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Su ısıtıcı
  • Çaydanlık veya ısıya dayanıklı sürahi
  • Süzgeç (yaprak çay kullanıyorsanız)

Alerjen Bilgisi

⚠️ Bal

Hazırlanışı

1 ✓

Suyu kaynatın, ardından su ısıtıcısının kapağını açın ve su sıcaklığı 80°C'ye düşene kadar yaklaşık 5-8 dakika bekleyin.

İpucu: 80°C, aromaların çözündüğü ancak acı tanenlerin hala yaprakta kaldığı ideal noktadır.
2 ✓

Çay yapraklarını demliğe koyun ve üzerine suyu dökün. Tam 2-3 dakika demlemeye bırakın.

İpucu: Yaprakların açılmasını ve suda dans etmesini izleyin – bu, tatlarını verdikleri 'yaprakların agonisi'dir.
3 ✓

Çayı süzün (veya poşeti çıkarın). Poşeti sıkmayın, çünkü çaya acı maddeleri sıkarsınız!

İpucu: Çay yaprakları 'süngerdir', sıkmak istenmeyen tatları da çıkarır.
4 ✓

Çay yaklaşık 60°C'ye soğuyana kadar bekleyin, ardından limon suyunu ve balı ekleyin.

İpucu: Limonun asidiyle çayın rengi açılır – bu doğal bir pH indikatörü tepkimesidir.
5 ✓

Fincanlara doldurun ve içine birer dilim taze limon atın.

İpucu: Limon kabuğundan çözünen uçucu yağlar kokuyu tamamlar.

Tarif SSS

Çayım neden acı?
Muhtemelen 100°C suyla demlediniz veya 3 dakikadan fazla beklettiniz. Yeşil çay hassastır, süreye ve sıcaklığa dikkat edin!
Limonu ne zaman eklemeliyim?
Çay içilebilir sıcaklığa geldiğinde. Çok sıcak suda limonun tadı değişebilir ve C vitamini de bozulur.

Malzemeler

  • 5 g Yaprak yeşil çay (veya 2 kaliteli poşet)
  • 500 ml Su (tercihen yumuşak su)
  • 20 ml Taze limon suyu
  • 10 g Bal (isteğe bağlı)
  • 2 dilim Limon dilimi (süsleme için)