- Alkolsüz cider kullanabilir miyim?
- Elbette, ya da çocuklar için yapıyorsanız süzülmemiş elma suyunu sodayla seyrelterek kullanabilirsiniz.
- Çok tatlı oldu.
- Mürver şuruplarının şeker içeriği değişkendir. Her zaman tadına bakın ve limon suyu veya soda ile seyrelterek dengeyi ayarlayın.
Limonlu mürver çiçekli cider
Bu içecek, Anglo-Sakson cider (elma şarabı) kültürü ile Orta Avrupa mürver şurubu geleneğinin buluşmasıdır. Ciderin fermente elma tabanı, mürver çiçeğinin uçucu aromalarını harika bir şekilde taşırken, limonun asiditesi tatlılığı 'keserek' yudumu ferahlatıcı (crisp) kılar. Karbonik asit kabarcıklarının kokuların açığa çıkmasına yardımcı olduğu ideal bir yaz serinleticisidir.
Malzemeler
500
ml
Elma cider (kuru veya yarı kuru)
50
ml
Taze sıkılmış limon suyu
50
ml
Mürver çiçeği şurubu
2
dilim
Limon dilimi (süsleme)
1
avuç
Buz küpü
1
dal
Taze nane veya limon otu (isteğe bağlı)
Alışveriş Listesi (0)
Gerekli Ekipman
- Büyük sürahi
- Karıştırma kaşığı
- Kesme tahtası ve bıçak
Alerjen Bilgisi
Sülfitler (ciderde bulunabilir)
Hazırlanışı
1
✓
Buzu bardaklara doldurun.
İpucu: Buz bardağı soğutur, böylece içecek daha uzun süre taze kalır.
2
✓
Sürahide limon suyunu ve mürver şurubunu karıştırın.
İpucu: Bu 'şurup bazıdır'. Önce bunu karıştırırsanız, çok fazla karıştırmaya (ki bu gazı kaçırır) gerek kalmadan gazlı cider içinde daha kolay dağılır.
3
✓
Soğuk cideri üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın.
İpucu: Sadece dikkatlice! Karbonik asit tazeliğin taşıyıcısıdır, karıştırıp kaçırmayın.
4
✓
İçeceği buzlu bardaklara dökün ve limonla süsleyin.
İpucu: Süsleme sadece görsel değildir: limon kabuğu kokusu içerken ilk izlenimdir.
Tarif SSS
Malzemeler
- 500 ml Elma cider (kuru veya yarı kuru)
- 50 ml Taze sıkılmış limon suyu
- 50 ml Mürver çiçeği şurubu
- 2 dilim Limon dilimi (süsleme)
- 1 avuç Buz küpü
- 1 dal Taze nane veya limon otu (isteğe bağlı)