Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası Badem unlu skolebrød – hindistan cevizli ve puding dolgulu çörek Badem unlu skolebrød Limon şerbeti dökülmüş, tepside dilimlenmiş Revani tatlısı Klasik limon şerbetli revani Zengin baharatlar ve taze kişniş ile servis edilen kızarmış soğanlı Haleem Kızarmış soğanlı haleem Somon dolgulu ve soya soslu daldırma sos ile servis edilen Somonlu Gyoza Somonlu gyoza Taze pişmiş susamlı pretzel Susamlı pretzel Fıstıklı Sandesh servis edilmiş, taze kişnişle süslenmiş Fıstıklı sandesh Servis edilen kişnişli Lomi somon Kişnişli lomi somon Cevizli ve beyaz peynirli Tiganopsomo, taze maydanoz ile servis edilmiş Cevizli ve beyaz peynirli tiganopsomo Baharatlı kuzu etli bao bun servisi Baharatlı kuzu etli bao bun Servis edilmiş Yaban Mersinli Cupcake Yaban mersinli cupcake Nar taneleri ile süslenmiş Taze Fasulyeli Pkhali topları Taze Fasulyeli Pkhali Mısırlı Callaloo servisi Mısırlı Callaloo Taze pişmiş karabiberli sarımsaklı pretzel Karabiberli sarımsaklı pretzel Havuçlu Avial, zengin sebzeler ve baharatlarla servis edilmiş Havuçlu Avial Kişnişli Chingri Bhuna, taze kişnişle servis edilen karidesli bir Hint yemeği Kişnişli Chingri Bhuna Taze kişniş ile servis edilen Dal Maharani kremalı mercimek Dal maharani kremalı mercimek Böğürtlen kremalı bademli makaron Böğürtlen kremalı ve bademli makaron Servis edilmiş humuslu börek Humuslu börek Brokoli, havuç ve kabak ile servis edilen sebzeli hindi göğüs Sebzeli hindi göğüs Taze dereotu ile Turşulu ve Kremalı Falukorv Turşulu ve kremalı falukorv salatası
Körili pancarlı tahinli limonlu tofu kinoa Buddha kasesi servis edilmiş
Pancarlı tahin sosunun canlı rengiyle parlayan, besleyici ve lezzetli vegan kase.

Körili pancarlı tahinli limonlu tofu kinoa Buddha kasesi

Yazar: Flavelo
Tarifler Vejetaryen ve Vegan Ana Yemekler
3389 numaralı tarife benzer, ancak burada vurgu limonlu tofu ve özel, körili-pancarlı tahin sosunun evliliği üzerinedir. Pancar burada parça halinde değil, krema olarak karşımıza çıkıyor, bu da yemeğin karakterini tamamen değiştiriyor.
🕒 Hazırlık 25 dk
🍳 Pişirme 30 dk
⌛ Toplam Süre 55 dk
🍽️ Porsiyon 2 porsiyon
🔥 Kalori 520 kcal
🌍 Mutfak Vegan

Malzemeler

Gerekli Ekipman

  • Fırın
  • Blender
  • Tava

Alerjen Bilgisi

⚠️ Soya
⚠️ Susam

Hazırlanışı

1 ✓

Kinoayı haşlayın, kenara koyun.

İpucu: Temel!
2 ✓

Pancarı pişirin (folyoda, 200°C, 30-40 dakika), sonra soyun.

İpucu: Kabuğu piştikten sonra kolayca çıkar.
3 ✓

Tofuyu küp küp doğrayın, marine edin (misket limonu, soya), çıtır çıtır kızartın.

İpucu: Pişirirken sabır.
4 ✓

Köri tabanı için soğan, sarımsak ve zencefili kavurun, baharatlayın (köri, zerdeçal).

İpucu: Baharat kavurma!
5 ✓

Pişen pancarı, hindistan cevizi sütünü, tahini, misket limonu suyunu ve kavrulmuş köri tabanını pürüzsüz bir krema olana kadar blenderden geçirin.

İpucu: Bu sos her şeyin ruhudur.
6 ✓

Servis: Kinoa, üzerine tofu, bolca pancarlı-körili krema gezdirilmiş ve tohum serpilmiş.

İpucu: Yemeden önce karıştırın.

Tarif SSS

Pancarı nasıl pişirmeliyim?
Alüminyum folyoya sararak en kolayıdır, böylece kendi buharında yumuşar ve kurumaz.

Malzemeler

  • 150 g Kinoa
  • 200 g Sert tofu
  • 150 g Çiğ pancar
  • 2 yemek kaşığı Tahin
  • 150 ml Hindistan cevizi sütü
  • 1 adet Kuru soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 10 g Taze zencefil
  • 2 tatlı kaşığı Köri tozu
  • 1 tatlı kaşığı Toz zerdeçal
  • 1 adet Taze misket limonu
  • 2 dal Taze kişniş
  • 1 yemek kaşığı Siyah susam
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı Soya sosu
  • 1 tutam Tuz
  • 1 tutam Karabiber